每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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加入矜貴燕窩
M- }4 s) V/ b1 v- x單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。# e8 N: U) F9 |5 F9 l
1 X# P: J0 z3 W& U/ l' r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩椰汁紫米布甸伴香芒 d9 {+ N, u+ m+ G3 l" f2 y1 K
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。tvb now,tvbnow,bttvb- `( o4 e7 T+ H
4 }# Q5 @1 K+ N9 T+ d0 J; Ztvb now,tvbnow,bttvb1.宇治抹茶芒果芭菲58元
- N2 ~( F5 Y- U, o+ H色彩豐富，迷倒不少女生。
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/ D& T- j5 v6 E3 o# K7 Y- E5 m/ Etvb now,tvbnow,bttvb2.芒果朱古力豆腐布甸55元
! Q3 y3 |3 K" M/ Y" W/ Qtvb now,tvbnow,bttvb不過甜，清新之選。
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% ]' ?) j' o6 B" u2 Ba. 花月庭/
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b. 京都抹茶屋
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金黃朱古力慕絲
$ x( c D% G( K& uos.tvboxnow.com混和燴芒果及燕窩，不失清甜。7 Y. y* v' n* x: \- O
: K) B3 y7 Q" Y+ @9 _燕窩香芒意大利芝士千層酥
1 x" ?+ T8 Q/ I0 k- x8 \$ U外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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