每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
y/ R& u4 ]2 O" D公仔箱論壇公仔箱論壇8 C8 ?, W% I) [7 H
加入矜貴燕窩公仔箱論壇* [7 X# R) ~8 D7 [' B
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。
' o; Z I% ?- R Z1 w6 R5 gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 a: P) O2 j7 @& s& G4 w$ y
京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
) T, f/ j/ g6 I3 H- u( Utvb now,tvbnow,bttvb: o8 |# t1 {/ g9 Z
燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
3 |" d% b( |; l3 x- Z% N以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?3 q' Y8 Q0 ]" H J
( i8 b% m1 x& w F7 Y1.宇治抹茶芒果芭菲58元os.tvboxnow.com7 ~- x4 x/ n5 p" D" X$ `6 E
色彩豐富，迷倒不少女生。' C0 b% _# R' f; d8 d
! D' [6 C/ [4 b! J- O' H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果朱古力豆腐布甸55元
, a5 o$ M& Q$ x$ \不過甜，清新之選。) ~+ F2 Q6 V. k" g3 S% R
6 ?) E8 s Q; |' o0 t' qa. 花月庭/
0 s5 Z5 {. y Y( h& W公仔箱論壇1 F1 L7 B S, b0 f1 [* U6 ]
b. 京都抹茶屋
( ^( n* Q: z& F. v) `os.tvboxnow.com
`2 N. O+ d1 f: |& rtvb now,tvbnow,bttvb金黃朱古力慕絲
, H! J3 j* v& W( j" L% {4 z混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb* U3 Y) A, } C; z9 l: N
+ h6 S" U! j. E t& V" f4 n
燕窩香芒意大利芝士千層酥4 T) t% G* R. i( P' E0 x, k I
外層鬆脆，入口有層次。2 @5 S8 v& [ x* l) t5 [4 C
|
發表於 2013-7-10 01:48 PM
| 