研究發現，高蛋白質早餐能控制食慾，快速減重。但營養師提醒，長期利用高蛋白質早餐減重，小心有營養不均衡的健康風險，特別是醣類、及碳水化物的攝取不足，容易造成腦部思考延緩，以及身體容易脫水等症狀，千萬不可小覷。
+ l1 f0 u) w7 N/ g* w, s/ N# U& r& l K5 v: s T7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U! U5 c1 H& y& e) H: y- t5 X3 l
美國密蘇里大學營養學系，曾針對18至25歲，20位體重過重的女性，進行早餐減重研究，發現受測試的肥胖女性，每餐只給肉、蛋、奶等蛋白質食物，而澱粉類幾乎不碰，2個月下來，體重竟都快速下降7公斤左右，不僅能抑制食慾，更能快速減重。
( e5 l7 ^9 D0 ?3 ^ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D7 o* H. w% ]1 f* Y8 c! K6 P4 @2 k' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高蛋白質早餐減重要小心tvb now,tvbnow,bttvb9 k/ s7 Y* Q1 M1 I* m; Z. c
% u. y9 Y2 P8 P" b5 M
對這項研究，大林慈濟醫院營養師王子南表示，雖然早餐是一天活力的來源，吃一頓健康的高蛋白質早餐，配上有氧運動，絕對能控制食慾，達到減重效果。但長期利用高蛋白質早餐減重，容易造成健康出現風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [$ m' |8 y$ w/ b) C$ X
7 i! l8 c( j7 D& Y+ z" Cos.tvboxnow.com主要是高蛋白質食物，如肉、蛋類，或是牛奶，能刺激胃酸分泌，延緩腸胃蠕動「排空」時間，讓腸道有飽足感，達到安定食慾效果。但是若早餐營養不均衡，長期缺乏醣類、或是碳水化合物等營養素，則容易造成新陳代謝異常，嚴重影響肝腎功能。tvb now,tvbnow,bttvb, i5 K& m; O5 y; [+ N
2 g1 Q8 G0 C8 i4 i. N9 U
優質早餐能活化腦細胞% v5 S- y0 l# e( C: k' h3 Y8 ^
& y D1 a& _& c' g; R- T3 b e事實上，一日之計在於晨，如果能在早上補充足夠均衡的營養，有助於提高工作效率與維持清晰的思考能力。因為優質的早餐是啟動腦細胞活化的「開關」，此時腸胃吸收力最佳。而國外的研究也發現，早餐進食後的15分鐘就有增強記憶力的表現。8 S) T; d$ A* }& ^. L. R: m( ^
5 u$ {$ o* s2 ?os.tvboxnow.com營養早餐熱量需控制tvb now,tvbnow,bttvb6 `- p& l' k0 z8 e5 N% D
3 l9 N( O3 m9 H" L/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王子南營養師強調，一般早餐的熱量應佔每日建議攝取量的1/3至1/2，例如每日建議攝取熱量為1800大卡，則營養早餐熱量應為600至900大卡，剩餘熱量則平均分配到午、晚餐中。切忌不可早餐吃的多、中餐及晚餐也吃的多，加上沒有適當運動消耗熱量，體重就不容易有效控制了。os.tvboxnow.com2 U' A; G4 y# q9 ]2 D. b
公仔箱論壇( J) s' Q9 A4 j6 ]+ g) ~# X, q7 q
活力高蛋白早餐4原則
/ h S0 C- ?8 u$ x" |8 S# m: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 T$ S2 F$ M) `1 D+ ?* o- xtvb now,tvbnow,bttvb1.高纖：如全麥麵包、全麥土司、雜糧饅頭、五穀粥、燕麥片、玉米殼等。
+ T* K3 \2 \- J: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v" U9 ]3 l2 @. t6 J5 ]
2.高蛋白質：以下都是優良蛋白質來源，盡量從中攝取幾樣。% ?& |9 s9 ]( M
9 Q A! _2 A. D( d, Nos.tvboxnow.coma.肉類來源：適量的魚肉、雞肉、鮪魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u7 F5 h* j1 ^( o
' J$ o( w0 n3 _b.奶類來源：牛奶、起司、優格、優酪乳。6 Q* l7 B) H* V/ `
+ i* T& q- M4 z4 Cos.tvboxnow.comc.蛋類來源：雞蛋。
2 C/ d0 z# p$ f: L: \; Y
' h. d2 c) X7 m, otvb now,tvbnow,bttvbd.豆類來源：豆漿。
. @( c. C( j3 d
2 v" x. [( A$ f- ?os.tvboxnow.com3.附餐：搭配蔬菜、水果更完美。) W7 k7 _! ^0 g* ~, j+ U
% E* C% s/ q5 q) i% R4.禁忌：避免高脂、高糖、高鹽、高熱量的食物組合。 |
發表於 2013-7-2 07:14 AM
| 
