鮭魚、鮪魚等深海魚都含有豐富的DHA及omega-3不飽和脂肪酸，是幫助降低血液黏稠度並預防心血管疾病的重要營養物質，除此之外，近來中國一項國際性研究報告更發現，攝取魚類中的omega-3脂肪酸量平均每增加0.1克，罹患乳癌的機率就可下降約5%，整體而言能降低約14%的乳癌風險。
" L% o' y6 W1 D& E* i( y, W; m6 P; o/ F* u
8 g/ R. K Y2 a) L/ W8 {+ f% J公仔箱論壇美國《生活科學》新聞網站引述「英國醫學期刊」（British Medical Journal）關於omega-3不飽和脂肪酸與乳癌之間的關聯性，研究人員分析來自26份共包含90萬女性（其中有2萬名為乳癌患者）的研究資料，結果得出，omega-3與女性罹患乳癌機率有相關性，平均每多攝取0.1克（gram）的omega-3，乳癌機率就可以降低約5%，平均來講有攝取足夠omega-3的人，乳癌機率比不吃深海魚、未攝取到omega-3的人降低了14%。公仔箱論壇2 L7 |5 ^8 [# r5 t1 u. Q+ ^4 b
) o& E1 w0 z7 f6 o" _除此之外，omega-3來源也會對身體有不一樣的影響，從植物中攝取的omega-3就較沒有明顯降低乳癌機率，主要還是飲食中魚類攝取量較多者，才會顯示出乳癌機率較低的情形。tvb now,tvbnow,bttvb9 [+ Z" m: x* N. t/ y+ u
) C* D( P3 _# Romega-3包括EPA、DHA、ALA3種人體必須脂肪酸，其中DHA更是對眼睛、腦部發育及神經系統的運作有關鍵幫助的營養素，不過由於僅有深海魚類中的omrga-3脂肪酸有助人體健康，因此在挑選魚類上就要更加注意，許多深海魚會受到汞或其他重金屬汙染，可選擇像鮭魚等已知汞含量較少、又有豐富不飽和脂肪酸的魚肉。
# b" [% J3 V# c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- M% b- ]; w ^: y
omega-3好處
! D. w: S8 ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb; [; ^2 i, n. N$ u7 N4 w
● 降血壓、三酸甘油脂濃度tvb now,tvbnow,bttvb' f& d: R+ _+ Y, D, k, O$ T) i
公仔箱論壇% X6 k* N- R* b& _" C) b2 E
7 {9 U+ c" J: B0 X+ t O
● 預防心臟病、改善心律不整情況
# G6 z: c4 y0 ]0 q) R }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X5 ^& K k8 U+ r' X! g
" Y8 K# J& f3 L& Z● 改善骨質密度、防骨質疏鬆
0 J& W5 o5 D2 J/ u4 D8 t9 R$ N2 R5 n$ D& U+ W! f/ s# k3 x) k; w6 j
' q8 m @' K& S; ~5 j● 減緩類風濕性關節炎、抗發炎
, W/ x8 n* C q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }9 t2 |- Q0 p; k& e, M0 c% G& b
* A8 N% M8 K- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 孕期照護、促進胎兒腦部發育 |
發表於 2013-7-2 07:12 AM
| 
