材料
% ~2 c9 \6 s% V9 A0 ]) u( v 墨魚（洗淨） 1條; B$ O1 \6 R) p; h
香茅（切段） 1條公仔箱論壇) z0 C, F2 _. S& D, q& |
白胡椒 1湯匙
: r% c4 ~& f7 [& g/ V0 b9 I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 月桂葉 2塊
$ D# G" X0 _7 B3 C5 |. N: } 鹽 2湯匙
' Y) l7 i( K* h ytvb now,tvbnow,bttvb 白酒 100毫升os.tvboxnow.com, r8 z$ W7 m6 b/ Q9 Y1 K9 g8 V& [
清水 500毫升! ~- G a5 k& U8 w
羅勒葉（切絲） 適量os.tvboxnow.com: G. |! y+ }1 j
紅椒粉 適量公仔箱論壇& L6 |+ r# d" Q* n ~
橄欖油 適量os.tvboxnow.com7 K6 f8 \8 N+ @2 f3 ]0 I3 x
os.tvboxnow.com( y* @( a) p" H A" n1 I" Z
/ U; F d# p4 C- I% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法os.tvboxnow.com% G9 i- ?4 f4 C' y
1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。公仔箱論壇& i9 k; o% w6 O
# W* v9 W# n$ f4 z- J0 G 2. 加入墨魚煮沸。
7 T# v4 h& \/ X) C8 G3 z0 Fos.tvboxnow.com- {7 p3 s% D. ?" m' b
3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。0 J% c2 @6 t, {
. [% q4 Q& ]4 uos.tvboxnow.com 4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。5 m) |0 W0 N; H% Z1 n
/ C% ]8 r- ?$ K, z4 h
5. 取出墨魚，切成薄片。& I- a* G6 ?! I
" T3 r- H1 [2 d$ G9 Dtvb now,tvbnow,bttvb 6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。/ J- u- c S! V' b+ o, p
|
發表於 2013-6-29 01:28 PM
| 
發表於 2013-7-5 03:09 AM
| 