材料
+ `$ {9 n# Y0 G4 E% z. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鮮雞 半隻（約400克）# {( x9 D/ F4 L. u
油 1湯匙
, e" h" b0 g$ d4 @, B公仔箱論壇 豉油汁
" ^; [8 S0 O; c0 s9 p+ w! Vtvb now,tvbnow,bttvb 薑（拍扁） 10克% Z' O3 _, U- F* _8 E% M) g) s6 D, ]
生抽 1/2杯
* [2 U$ G* W0 k3 ~: K/ i 老抽 1/4杯6 k1 B* a) A' V" |+ Q) C: \
冰糖（碎粒） 100克6 K6 J9 [- r( J$ _" q
玫瑰露 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D2 F- H7 o0 \- Z
清水 3杯
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3 B' B2 V4 X- N) z }* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! U( x% @) z6 @+ v9 Q8 c; ?% L* b
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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$ r. X9 |( F1 b' l9 E9 Ros.tvboxnow.com 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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, c, ~4 P- _: y4 x+ Jos.tvboxnow.com 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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