材料
( U6 d, z3 A# _os.tvboxnow.com 鮮雞 半隻（約400克）
. u# g6 c: p: h6 P公仔箱論壇 油 1湯匙
/ g6 U$ W/ Q/ x& v0 {tvb now,tvbnow,bttvb 豉油汁
4 T; d4 p8 a _3 d, p' l1 \ 薑（拍扁） 10克
4 X0 A- z) B/ ]' L, e4 |" ^公仔箱論壇 生抽 1/2杯
* p2 m5 q2 R& Z. M( Ltvb now,tvbnow,bttvb 老抽 1/4杯
' K) W" V5 A5 k" U* M% m 冰糖（碎粒） 100克
+ A; s1 I- u+ u- e H' \8 u; ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb 玫瑰露 2茶匙
- w" U8 }! Q6 m! ?7 i& f( zos.tvboxnow.com 清水 3杯公仔箱論壇: k% U$ T9 Z; i! ]
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; h8 V) v1 X. M4 [0 s6 h9 j
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 I& c2 M, D
! E3 M! v- ~* G/ i! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。: v. w3 T( T* l
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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