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[中式食譜] 豉油蒸雞

材料
0 d- a# \. D6 ~0 a9 w. P( p2 P1 h, g. ~公仔箱論壇  鮮雞 半隻(約400克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T& r/ J* r: R; Q( `
  油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ C* s, p0 d7 R
  豉油汁公仔箱論壇% N0 t% @- I7 Y$ k, M. c- ~
  薑(拍扁) 10克
: }: _$ c& q" J7 t' V  生抽 1/2杯
" r( ]# d; {/ y0 t, |tvb now,tvbnow,bttvb  老抽 1/4杯
' A: Q0 i' r6 t! Z/ }公仔箱論壇  冰糖(碎粒) 100克
4 ]  z1 j  n* H$ ?8 X& LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  玫瑰露 2茶匙
: d* f! H$ {5 B  \7 G) X1 k0 S/ gtvb now,tvbnow,bttvb  清水 3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' [# n$ ]- M. D' ^1 l
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* s0 T) |/ u$ o
  1. 在雞腿連胸位置用刀切小口,讓其更易熟透及入味。os.tvboxnow.com# s/ V2 g6 [" x) M
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  2. 鑊內燒熱油,雞略煎至上色。os.tvboxnow.com' f. _& U7 N4 C
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  3. 加入豉油汁材料煮滾,轉中火浸煮2分鐘,熄火。tvb now,tvbnow,bttvb4 q7 K& v+ Z7 s$ e2 k5 B- [% t) m
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  4. 雞及豉油汁置容器內,放入蒸爐,以85℃蒸半小時至熟。即成。
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好像很容易做,学着做做看!谢谢分享美食!
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