材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J6 z; k, Z% R6 N0 `
鮮雞 半隻（約400克）
1 M9 W. r% K4 y2 _公仔箱論壇 油 1湯匙/ W# ?( }* |% d( a+ k) |6 {# ~
豉油汁tvb now,tvbnow,bttvb- s! w, P# M5 }9 A
薑（拍扁） 10克os.tvboxnow.com) |3 @5 B. \" q" w" {. L1 c
生抽 1/2杯
6 N1 `% m; A2 m. ]7 Bos.tvboxnow.com 老抽 1/4杯os.tvboxnow.com! C& a$ W: \4 Y6 N' x/ W! h- [) X
冰糖（碎粒） 100克
( |/ g0 p0 b2 C n' R# X& w 玫瑰露 2茶匙& \, k6 h, z6 A3 J1 J
清水 3杯公仔箱論壇4 C9 E6 S% W0 P/ X+ `/ ~ O) Y
os.tvboxnow.com8 W, S3 z6 K9 `# j; _
做法
% b+ g* w( o) x8 \, n1 R公仔箱論壇 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
5 a/ `! J; }1 @9 e, L$ Pos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ Z* J# `- K+ u0 @
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& o9 A0 P8 U
" ^# a) T: T' h+ J
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* C& m/ U; B6 e V i
tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 ?/ }9 E3 K+ i9 z8 t5 B( G
4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
% i& o+ R, i& k1 } |
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|