1.燕麥
" D5 W0 h# B& b, A+ Z+ x# Z 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇$ m' [9 G8 U% ^- ~0 S/ Q C- Q, @
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb: X `3 W0 B* m4 Q, t/ o
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' q- x0 {3 E- f3 @; ?) X! E. C
降低膽固醇16%。
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2.黃豆
5 Z" U. U3 d4 v" J$ k% F公仔箱論壇 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
& V. x8 u% _' U8 L, j/ Htvb now,tvbnow,bttvb國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28公仔箱論壇* U3 k% | ~9 g& ?: n# v
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和tvb now,tvbnow,bttvb3 x6 g3 C7 K# L; a
三酸甘油脂。. Z) r! N1 ?& ?
6 T. j$ C9 C8 ]" l8 W公仔箱論壇 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
0 U5 o n) @) [+ n& Jos.tvboxnow.com品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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7 E4 ?, b- u: P% `" E: z" tos.tvboxnow.com 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
* s/ Z4 r) _: [9 e; A% A公仔箱論壇飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘1 h: j/ u8 `0 N) I3 n0 M" n
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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$ s- W3 Z9 w8 F( i 3.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# j, x9 M$ J+ ?% W
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
' I* [$ W5 {6 b9 t$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
5 |9 b2 A5 u0 b" P$ x L$ ]tvb now,tvbnow,bttvb同時降低好的膽固醇(HDL)。+ U& K1 e; N* e v9 p( F
$ r" [2 b1 ~ H& C) }! k1 R2 i6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
( F, y1 `2 z. F G- W/ V/ o好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。( l9 G* F/ d( t; r/ {% m) B' n: B
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多1 a8 c a; D+ |1 p1 q% w# L, Y' Z
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
8 B/ U' m: W8 P A: z公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
8 h# }6 q( d! @- E- Qos.tvboxnow.com有益。tvb now,tvbnow,bttvb0 X9 x* n0 y# u* W! ?
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4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb" r& t. d$ K5 [2 z0 A6 y. R
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME6 n! a& c+ X5 I) U' b/ M& n
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
$ w- Y U) w% C& C& L: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。os.tvboxnow.com3 E; P$ l8 P! z& V7 K T: h s5 }! m
3 b( e7 b3 Q3 q) I. n2 [tvb now,tvbnow,bttvb 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中os.tvboxnow.com) f I+ J& u4 H# H. K6 ?
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
4 H! K$ F5 T0 D$ Hos.tvboxnow.com魚，連續吃40天，HDL大大增加。
* ~, o. t( i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N# N7 b5 _+ w) [
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可公仔箱論壇 i% e/ X& ^: e* R3 o" K% z
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 E8 O) s m9 b! K
, u+ S! {4 k1 ?, Q公仔箱論壇 5.葡萄柚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 f: O1 P; g5 _" Z/ ]! B* @
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學& @1 Z& U s- Y' ?
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
. l7 y: c. ?) N6 `& T HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com' v+ s A, S: w
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
5 Z& q" _8 B- V) D; ]8 o+ K+ {+ ^tvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇os.tvboxnow.com, A j# c/ l$ v! g( `! H, i1 V. M
類、海帶、洋菜等。os.tvboxnow.com# ?( f# c% J$ o+ [1 ~
' k( y+ E) K! \, O6 w% y3 v 6.蘋果os.tvboxnow.com; m2 c! U! f. j) u: Q6 b
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
0 t) N3 _7 z/ f; Y) ]9 ~tvb now,tvbnow,bttvbL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
8 b( T% J- X. U9 ?os.tvboxnow.com現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
0 l/ b. t/ C. qos.tvboxnow.com素K1，也能延緩LDL氧化
. q( j ~0 ]( m2 N kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 X( i9 E m6 r" g8 o
7.大蒜
7 y2 o( f8 \ E' x5 b+ ~os.tvboxnow.com 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
, M1 J( \. I) o. {究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖8 h: ^1 W% h- V6 {* f- r
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增5 n- [( h+ F9 `% i D- _) J
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
8 z: f9 h- y* G1 y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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/ v4 g0 y, d5 h. @8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ ^ j9 J+ A
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
! Q, N1 D3 Q, c* ]/ j" b9 S0 G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以os.tvboxnow.com5 V- F: b8 A) {% T$ e
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
, t+ J& X+ V* p. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常”的飲茶習慣。
* \9 B/ z' d8 k' U" i. H; d$ g$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D& x$ Q B$ g) p! N5 D' {
TIPS：os.tvboxnow.com5 k% {# h# T1 r" B
※盯緊吃的肉
7 _* \7 ~9 b, l& Stvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。公仔箱論壇1 `5 n- t2 S# [2 R
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根& P% A; F# E! z! H
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
9 B9 @$ K7 p1 k+ O6 Q. M2 wtvb now,tvbnow,bttvb不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
- ~- G( @0 ]/ o! c& k; I盡量避免。公仔箱論壇1 X: s( a. \/ x$ L
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※注意油脂的陷阱
0 p9 F6 B; F9 {. P2 Atvb now,tvbnow,bttvb 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
6 S; g% }% @: g; ~: e) r: A3 Mtvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物& K5 ^" S# d2 L9 t
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與4 s& Y; F1 |5 ]( p* @; g. e
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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