1.燕麥
) @" l% n5 O2 y% l1 C& i; N 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
" I# e7 q3 Y. m+ D" Q# i公仔箱論壇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇os.tvboxnow.com3 f/ J' }- N n- R* {" A6 z- L! X
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能os.tvboxnow.com1 l& K7 ^0 @( ^+ Y) E0 T
降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z* ~# P m4 C, ]( ^! A/ I
8 k1 P1 ?3 u4 j: F: o# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.黃豆
0 n# i: A" W6 t+ h 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
- u2 v5 S) p3 J2 v( Q: F國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
/ A3 E2 L$ D1 [os.tvboxnow.com克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和9 i: h6 Q6 x9 v0 U l1 y
三酸甘油脂。
4 B8 x3 q8 t% P. j) ]公仔箱論壇
/ b0 a: G% B% ^# D2 {% _4 x7 a; L 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
5 r- {. l; t" k' n1 y. ?品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
' s6 o" Q8 G6 z3 d+ e# k
) y+ r, e5 K! x4 M8 [$ O2 los.tvboxnow.com 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日3 T$ q/ j4 r0 F
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
2 X8 O/ J O& k I5 L+ d* mtvb now,tvbnow,bttvb了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
8 y4 [/ S* H. V: N. r Ios.tvboxnow.com 公仔箱論壇; w+ Y+ U! i( i0 P0 J6 \9 @
3.橄欖油
2 S- }3 s6 P/ N, x9 r3 B6 U, f* Qos.tvboxnow.com 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
7 w- T/ j/ |) G' @4 \! B# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇# A) |* l6 z3 Q4 m' Q- v
同時降低好的膽固醇(HDL)。
; D ]: G, t( T5 f4 o8 qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇0 p; C( B, w9 C9 N$ V! g
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持os.tvboxnow.com1 c$ ?* o7 @3 s# q7 T+ m( h' F
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
# ~. D( ]: t& k q: ?公仔箱論壇
, B( x# d2 A- o/ k. H+ l5 _ 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
2 c2 i \8 c- p' W4 x: g. Q酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
0 j5 ?& H# L" w os.tvboxnow.com2 ]" n9 k5 K& Z! q! O
傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
8 A8 S% q/ e7 I1 k公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! k# D. ]/ w9 F
有益。4 }) c, B7 K( y1 }( l8 L! m
8 X" W3 t" r$ S/ N
4.鮭魚公仔箱論壇3 W, g: D' e$ ~6 m
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
1 @+ K3 W) E8 x) [tvb now,tvbnow,bttvbGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇) s, B' A% C& }) G( B
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5 D( M2 D+ B6 z a
tvb now,tvbnow,bttvb. B; I0 W" ^* W+ k
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb ?' x% R% w9 b5 ~* {
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
9 y; n3 q, c: o+ n; w9 B! C魚，連續吃40天，HDL大大增加。
L! e, m k/ X& |9 @0 O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
`4 Z9 L) |- X3 h O4 } 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可% K5 r. M% T, P6 K' s' H
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
% \! D; u. }/ P0 k) G6 otvb now,tvbnow,bttvb
- M) c- [0 _! C# \9 Oos.tvboxnow.com 5.葡萄柚
4 A9 J- [+ s, E' N0 ?$ k$ E( ftvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
, {7 m% k4 k5 Sos.tvboxnow.com研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
6 s( A6 L, i7 Q: }$ n8 F2 q 公仔箱論壇( T! ]8 R! D0 u5 Y! a. y4 D
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物tvb now,tvbnow,bttvb6 \+ B4 [, a# B$ n! d9 M
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇os.tvboxnow.com# X0 {; U/ b. ^+ r+ }
類、海帶、洋菜等。
# c9 @; l+ L5 w/ f4 W+ q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B+ x/ W+ l( g% p& E8 \4 N 6.蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G2 K" S/ W& n/ p: P+ d
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
* a* U: ^- S8 Y/ K! @& i3 _$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇' U! P) Y1 w+ `: H
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生+ K) E6 h& R" ^0 m
素K1，也能延緩LDL氧化
1 ?3 S. e, i7 O% e/ }7 oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 |( v/ a! V: ]' D
7.大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k$ x/ ^' o8 n& B. r( @
平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
9 H' A; a/ J9 Q% _究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇8 ^; @' R/ n0 m. g# b h" e: E* s
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
( q2 X$ O- h# s4 c! \6 L7 u; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
) r* f- x; v' L- Q0 U- nos.tvboxnow.com每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
$ V- b9 q! b9 O; a ytvb now,tvbnow,bttvb . I/ A; V" G0 y
8.茶$ a; w2 H! M+ H; i: A7 Y
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 `! K$ B7 w" j# m# J) V8 O9 i
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
5 B/ a3 I ] c, y1 {- r \; ~- X" R降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
: e8 M4 a9 h, l4 cos.tvboxnow.com經常”的飲茶習慣。
( \* W9 h# k5 p7 f& l tvb now,tvbnow,bttvb9 S6 R9 @. g% r
TIPS：
5 N/ T4 J6 z ]8 r( F' g/ }' ]. [7 | ※盯緊吃的肉
Q1 L) N" {2 ]2 Y2 b& J& G6 jtvb now,tvbnow,bttvb 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
9 r# [4 r; C2 _4 e公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根3 c( e! G9 V: G. H9 T
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看公仔箱論壇9 k- k2 i: M( y# q4 o0 X
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
) r8 p5 T$ G/ q盡量避免。os.tvboxnow.com: T% I/ G, H" f- C1 R" Y% M) @8 Q
& S- Q, u4 q3 O7 x8 X X
※注意油脂的陷阱! o: G! L3 {3 o% w8 E
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
0 F* y* Y, ?$ |* Y ~9 J$ V a陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! n |; Q: y- X+ G
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
9 b+ Y& {! Y# v) J, Itvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
