1.燕麥
A" a, c6 W% f1 i) M# G; d- H4 E# y# Otvb now,tvbnow,bttvb 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
& m' V' u% w8 r" ^2 j/ r3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
$ Y1 Z9 K8 m M1 }& p的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
0 |+ r0 F! P2 ]1 \" L* L公仔箱論壇降低膽固醇16%。" u7 e$ u% l* T
2 z8 f9 x5 |, w' D# | 2.黃豆+ o) L6 K9 a9 [4 |3 O" C
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美+ s% L, n3 V- C
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
1 g; W' l0 t" E, s' N3 g- ptvb now,tvbnow,bttvb克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
# W0 J# v; q% C+ f Oos.tvboxnow.com三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食3 _# M1 A* }! I8 X1 Q# v
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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# k2 i: g! g" Q# w+ y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日os.tvboxnow.com. h& X' z2 n8 X9 P+ Q& U1 Y# w
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb9 j& U! g5 i _8 t1 ]
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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2 a# U8 f b5 Q8 Q2 j/ j4 U% Ktvb now,tvbnow,bttvb 3.橄欖油公仔箱論壇" D5 i- V) q: w5 A# {& ?' e, t7 `
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
0 ]) a/ H7 X% j% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
. Q4 h$ i: D+ F- e% B- T同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持os.tvboxnow.com$ _0 |- J/ N2 Q# ?& e q
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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: ]3 V. I# G* Y* c4 s3 l4 ]1 c! Ztvb now,tvbnow,bttvb 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
/ M/ L% V }* `* L1 H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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4 g$ Z# W0 L+ x& Ctvb now,tvbnow,bttvb 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
# H7 g, X/ h( B+ s9 g t; L$ F1 o公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
! P% t6 h, [+ kos.tvboxnow.com有益。
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4.鮭魚+ e! H4 j& N: I+ Y
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
( r/ z. U1 [. {( N: Q# P8 mGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低# a7 X' p) f4 u8 K$ F& ^+ P4 q8 }
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。os.tvboxnow.com, O- \4 G' m; @4 {, M7 x5 W/ v+ S0 K# [
+ n. R {: w* H& o 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中: N9 |$ Q& k$ W
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
6 h3 m6 E* @/ t) l) D公仔箱論壇魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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2 u! e# r* J- G, {" c& C9 H 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
% K- I( ?5 `& V- m8 X以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇: o" A6 y: t1 @$ D: R8 \& y6 m
7 E& q2 Z: u7 O7 t( b公仔箱論壇 5.葡萄柚
. l9 d/ V3 N! m5 Q5 b! v 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ x: V6 L8 J) r: Q
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。公仔箱論壇% N5 Z' Q6 O# W& P* [
* M9 m* q+ I) Ftvb now,tvbnow,bttvb 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
1 E! ?# I- S3 G: Gtvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇tvb now,tvbnow,bttvb! z& t: e: _) q
類、海帶、洋菜等。
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4 z7 \3 Z l7 L0 \ @ Mtvb now,tvbnow,bttvb 6.蘋果os.tvboxnow.com7 X4 W0 I. r1 a. r
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
7 z% U$ t# J e, o6 ios.tvboxnow.comL)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
# @4 @. Y. H( r: Y+ n- mtvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生9 P/ Y8 o6 m3 r
素K1，也能延緩LDL氧化- \( C2 q8 f$ _' r6 _' C1 e) E
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7.大蒜
9 n6 X: Z5 k7 N6 r N7 e; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
) i( y2 w+ C4 V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖$ l5 j5 Y! ^& |3 D' p2 Z. l
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 D& K( R5 l. o4 Y3 P
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
! m W6 H- m3 z& W: s& K每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶8 j; j$ ?* S( G H/ P4 W) P
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
+ _+ ]; ^0 V2 A; J2 G4 x的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
; i9 }: T1 _- ~6 c! nos.tvboxnow.com降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、tvb now,tvbnow,bttvb# y: ?- z" Z3 F1 p
經常”的飲茶習慣。
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, i8 n; Q2 ~% h# I公仔箱論壇 TIPS：tvb now,tvbnow,bttvb% X# a" L5 j3 e9 @. `, Q
※盯緊吃的肉
+ ^7 f2 m8 S4 D% d+ vos.tvboxnow.com 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
% B5 C# X( g# i1 P公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
7 n5 y2 C+ e0 m. Z3 I5 S5 h公仔箱論壇手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
" t4 H" m9 |* @# Y8 M' Z/ I不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
* C# y! b" j. e9 Gos.tvboxnow.com盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% I: e1 w5 L* v" o
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※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 R z2 q) h6 U" {
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
4 z! \% o1 }$ {1 \) v7 D陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
, b! J9 W2 z# q% Ztvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與/ p/ b7 I K2 ]9 F K) ] L
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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