1.燕麥
; a" w- d2 e* y: m1 P/ B# U 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇& j# r* V) D% m$ r* i; L; V
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. t) m$ R, Y- K, J
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
4 x" g5 z; p5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。
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% W9 z2 i. N, v0 l; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.黃豆
3 \9 n; t, f w" X' k2 G4 R 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美os.tvboxnow.com/ Z; y+ R- ?% ]* L0 c* W/ g* r
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃281 T9 P- g) n/ o3 }) @! i
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和tvb now,tvbnow,bttvb% W$ ^7 u3 |3 K' U. Y
三酸甘油脂。os.tvboxnow.com* c w# |. ~4 u: ~
) o$ @) ?6 X/ h 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e! k |0 H4 a5 l' `* U
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
; b( u7 q% a1 B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( a$ x9 A2 i
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
5 a' d8 x6 c; H$ }tvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 Z4 ?* a7 q9 l0 z: h
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。 o6 o/ Z) t2 I) m* U0 P
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3.橄欖油3 f+ E- J+ F) R3 B
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
7 m6 t! T4 H/ q8 E# [' oos.tvboxnow.com。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會: H( y- d% ?, q8 v% {# D e% V
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持/ q6 ~7 u2 i5 D O/ {) A2 t \
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
1 i2 f" x0 `! C0 b l; ~4 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P# l0 ]( @ r$ \) c
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多tvb now,tvbnow,bttvb6 a7 }4 m$ C+ X: V& S( s
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。os.tvboxnow.com4 o. _' k6 I7 u8 M4 ~! A5 S$ Z1 Q
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
/ e2 `3 S3 E) n; tos.tvboxnow.com、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
1 W0 @- y7 d" w0 _公仔箱論壇有益。
) |, B; D( v1 [6 x7 m2 H; M, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 e. Y m/ x7 U3 S
4.鮭魚
* p+ ]0 x9 G! {tvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME3 `! d) c7 `& ^: g; m( c2 X
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低tvb now,tvbnow,bttvb' ?' P( J; s1 B, |. f
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。: c- m9 O0 L) F) l( h1 ~
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
4 I$ t$ ]: a$ A. v1 N( t2 v好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
% V9 `& M* A' W" q/ s, N% {6 _8 w魚，連續吃40天，HDL大大增加。
; X% l8 E/ B3 C6 [7 ?4 `4 l" `# H) d6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C' a; j) J: ~# K, H; utvb now,tvbnow,bttvb 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
9 ]3 |" L. l: n8 t& _! `7 q: u6 E) y公仔箱論壇以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。8 R* w" D* c& b) Z- B
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5.葡萄柚" I! U+ W* z# s. {
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 Y" p8 U) F# M5 ]* c5 _/ H
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。) n/ S6 E0 A+ m) V
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物公仔箱論壇& O: T, v- {6 A5 r' \. }9 ~* a
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
. G- B: O Q7 ?( V0 p" F7 b類、海帶、洋菜等。
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9 A1 m6 {; ?% c g& f: j X0 \tvb now,tvbnow,bttvb 6.蘋果$ v9 M8 k$ }0 s/ t) {. |1 i
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD- |- d6 s( d; \( e
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
+ j# O# G& }, D. r( v. ros.tvboxnow.com現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
' x& @0 J6 H3 K% u' A: Zos.tvboxnow.com素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇; m' F( g' L) I# c" R) x" _- C
) S0 p. h K" ]) u4 C 7.大蒜
# p* M% ?4 F( e( n公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
9 C% f+ p" _; B# y+ [os.tvboxnow.com究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
: o% \+ N* n. Tos.tvboxnow.com的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增% v7 J8 v% A$ m, U
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
, j) F( R1 Y2 g' `% Ros.tvboxnow.com每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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. H& y& [1 T" Y$ p公仔箱論壇 8.茶
. z& D+ R2 ^/ H" b6 r+ L* K/ |公仔箱論壇 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
/ r, Z) r& `" \) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以$ [# T' U7 x* V0 m9 p) _
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、+ G6 L7 O( q# j9 J
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
5 K" H$ ^9 I) ^3 \2 Q" q4 o6 n公仔箱論壇 ※盯緊吃的肉, u( V1 E4 B" P$ H3 p
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
- c9 P- R" X) _. ztvb now,tvbnow,bttvb 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根4 n, _" @( C7 ]4 {7 }5 x8 j
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
: J* L. ]2 e) C, y: I4 E' ~: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好os.tvboxnow.com, r. C# J/ a9 O n% Y6 w
盡量避免。
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' O9 n8 _- E) C$ Y8 m ※注意油脂的陷阱* L4 v: S% @6 b: H A
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
& e& [' o5 [4 ~/ W- G公仔箱論壇陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
+ G( N7 q) [+ s& k1 Etvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
/ E$ ^: x+ f; J7 q# Vtvb now,tvbnow,bttvb飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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