[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生0 a/ o6 K6 ^% Y% z" A. ~
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。

【紅棗的功效】( e4 \2 C( I8 m8 I. O$ y6 }
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的6 M8 G' G; a: b+ A6 i8 a4 v
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w8 K- ?" ]: W! O
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▲1. 健脾益胃: k& V& H5 E0 y( i1 j0 }$ E
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮os.tvboxnow.com2 b; E$ ~' Z) @
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大os.tvboxnow.com; Q# f$ d( V: C7 M+ o3 |
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! S  P) c7 X, ]5 M4 V3 U9 I: K
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神0 \' g  K7 k, ~- y) F0 d  n
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E* t3 w- E7 O8 `8 |6 S1 j
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
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▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 o7 L% x% X( `4 h/ N' d7 q
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性公仔箱論壇$ }* |* A. \! y3 A" H1 q" B
，保護脾胃不受傷害。" `, g; q/ u9 h2 ^" y9 |

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功tvb now,tvbnow,bttvb- {! [9 I# K: g# e+ L  L2 D4 F, ~

【6種吃法讓營養翻倍】

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb* M, T( a! B6 C7 m& M# E- M
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其) p  a! B+ X+ s
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。! p) M  Q* B$ C+ x, ?( g! A

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清# F# p% V, S+ ?8 w# i5 K
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb4 [& H, e. J5 |
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L9 r/ ]5 T# A( m1 m( K

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 Z/ l& }2 ?- J- D4 t+ }
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: |% e6 W( e' K6 u$ t  n
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✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子tvb now,tvbnow,bttvb* f2 O' i# A4 L
頻率較高的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" a; K7 V, o' ^2 u' Z0 s* t, `+ j8 z+ u

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺公仔箱論壇& \# @( ]5 Q  _

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可! [4 A' e9 z7 ~0 A% c; @
止咳潤肺。公仔箱論壇( l1 J( f, `! o
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{材料}：1 X" S( T; _2 i- j+ A) }- w
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E% ?) b8 x( B! k4 m* _6 V* K/ Y& Y
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）

{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ w0 @/ b1 }$ u. ~( }: e: [! k

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t. ~& o9 [9 G. v% j2 z
熟雞蛋。

紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。公仔箱論壇! \1 v' b& @  A7 ^1 x8 G9 p

✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `4 w1 Y" j, T- O6 M$ l
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢公仔箱論壇" t9 _9 Y- F" f' b2 t
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。

【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女tvb now,tvbnow,bttvb4 g' U) \" j* `. k. s& ]+ H
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅os.tvboxnow.com  R% ]. ^9 y, a
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥tvb now,tvbnow,bttvb; A% E6 h5 `6 x- }% f* D
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。

⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 S( H- s0 F
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。tvb now,tvbnow,bttvb& O. f/ ]1 `/ `. ~9 Q4 R  W% R

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。

⑷、不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗os.tvboxnow.com; q1 f# ]0 ^/ I8 Q
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 u$ M1 T* v- l
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用tvb now,tvbnow,bttvb) k0 A" H) |) D1 L. [8 z
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。* k/ J" z0 P' s# g" G

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。

【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ x- D7 \  g4 V
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 }. e  Q4 v- P2 W) h0 E: w# W
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用tvb now,tvbnow,bttvb! s+ q9 }- J7 [' N, w4 N* j
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。) z* }+ i' g7 J# q% d, l

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soforlee

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