[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生os.tvboxnow.com$ I2 u2 L2 l  U
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。tvb now,tvbnow,bttvb1 g/ ?. Q6 T/ X# [# R7 K5 R8 Z- C
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ {9 i7 w( y& t
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：公仔箱論壇  I( t) [3 t" c0 \6 Z2 ?' ]6 M

▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮tvb now,tvbnow,bttvb, }. T: p% U7 N# h' _4 z
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。公仔箱論壇4 \( E: G& I3 [  c

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
的元氣，增強免疫力。' _0 Z* \$ `( v$ z
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。1 }+ F* u$ ]7 z6 p/ L
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▲4. 緩和藥性. u% U5 t. _$ f7 a
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正os.tvboxnow.com$ `. r, t, G" n( A. U+ A
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性tvb now,tvbnow,bttvb& y* W9 `0 G. e6 r! w9 b' g
，保護脾胃不受傷害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e  c# [3 p9 F# o/ S6 g1 U+ C
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的tvb now,tvbnow,bttvb( f& h# f& a: ?0 A1 ]0 R
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】公仔箱論壇, {& k& ~# h, O# R

鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其: [+ V( M, y+ @4 x% t- {
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 O4 ?, t# {! X" R3 _( |/ s1 O

✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 a; u7 E+ M5 U! C8 T
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h" n: N7 k: z# N) `
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，tvb now,tvbnow,bttvb" }2 u) e- W! H9 Z
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~6 n: ]9 z4 I5 x: \
泡。

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓tvb now,tvbnow,bttvb% L, e# _' S2 Y- H- V2 {

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子tvb now,tvbnow,bttvb. D3 y% R8 w' O' m5 J3 t. }
頻率較高的人。公仔箱論壇$ W, j+ s4 X% H9 a+ N, h; I! v
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺, A# y9 y. C! {: W( _
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）
　紅棗：20顆os.tvboxnow.com1 _2 T) m+ p; Q; {: ?$ }) o) I5 k
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P4 ~: L6 a) R- G% }2 o
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火os.tvboxnow.com1 s4 j8 a# q6 k  Y
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐
熟雞蛋。公仔箱論壇  Q4 y+ c* n- k$ ^4 `8 |7 @
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 r# ~+ B! p' Y5 c
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r3 O; n8 a& V, h& \
搭配紅棗調理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; e' `2 r1 y5 d" ^- P: K9 i
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢os.tvboxnow.com% _/ j) \, |4 r) {7 c
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。$ }* L/ i' y) ~9 {( F' _

【食用禁忌】
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅- n9 {" [6 ]/ F
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到3 w* C) p# j5 Z0 r) ^9 f9 v
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起6 Z2 v" x1 ~2 e1 Q9 A$ b: ]$ {
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。3 j9 n- s4 _8 D+ Q8 |- R4 {

⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb( q: K/ e! C5 a7 q
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 L5 e3 s# ~$ r# h9 ]# p

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都3 Z  V1 k) ^# D# \3 D# n! B
可能破壞其他食物中的維生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y; b. N- @6 M% c; F* f( }7 u
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⑷、不要與動物肝臟同食8 z- d3 L# L# V! N- d) R
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維- c( e1 `5 t! x( C2 c. Z. W
生素氧化而失去功效。tvb now,tvbnow,bttvb4 q! d+ N* E6 k# v, ^$ L
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減os.tvboxnow.com6 X$ z: ~0 ]3 L1 A& d
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥os.tvboxnow.com" g& Z; D. L1 {. ?0 n
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用8 U; g! r" S; G6 g
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。

紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：

✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感4 z9 V" T/ A( q0 _0 c! Z
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
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soforlee

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