日本菜的精髓在於不時不食，所以新開的楠料理，每天從日本北海道運來最新鮮當造的海產滿足客人，像當地特產喜之次魚，師傅用岩鹽醃完再輕燒，皮脆肉爽，味道很清甜。高級魚黑鯥同樣連皮燒香，魚脂豐潤，令魚味更突出。此店的炸物亦做得不俗，可先試南蠻沙律雞，雞肉雖然炸至脆卜卜，但仍相當Juicy。蘸自家製的沙律汁，其甜味令炸雞更吸引。這兒亦有吉列豬扒吃，不過用料更上乘，豬扒是鹿兒島豚肉，脂肪和肉的比例為二比八，令豬扒爽而不肥膩。
1 ?* ]$ g" J2 H; m" l' h$ {( u7 [4 v/ | @. q
無論是品嘗刺身、燒物或炸物，有酒佐餐，不只能提升味道，現場氣氛亦較佳，所以店家決定新張期內，送一百八十毫升的「雪之茅舍」清酒給晚市來幫襯的客人。此酒原價$138，用有機米釀造而成，最適合配海鮮。平日的午餐或晚餐，吃滿$150即送$10優惠券一張，下次來吃晚飯，惠顧滿$100即可享用。星期六及公眾假期（星期日除外）的午市惠顧滿$300，再送價值$100的小食拼盤給大家。文：Carmen) X: E: C0 t$ n2 R& l( G
公仔箱論壇4 [6 X1 S3 _, P: T1 m
楠料理os.tvboxnow.com& x8 f$ {5 t: Z9 Q
地址：灣仔皇后大道東QRE Plazatvb now,tvbnow,bttvb- C. f1 ]2 j3 r7 e# ?% h
註：逢星期日休息公仔箱論壇0 z% i6 E+ z; B
南蠻沙律雞 $100os.tvboxnow.com7 H6 a4 Y1 w, `: Z0 @: i
肉汁鎖緊在麵包糠下，肉質嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n( V1 Y, g: T) V
吉列黑毛豬扒 $98+ c, o1 V8 S' Y% L3 Q; G* w" M
選用鹿兒島豚肉，鬆化富嚼勁。公仔箱論壇7 f0 U$ }4 w# P6 |
|
發表於 2013-6-26 06:57 AM
| 