各種食物的營養及熱量高低都不同，為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值，「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」，以水果類來說，營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬，奇異果美白、抗老化效果極佳，每天2顆，就能滿足人一天營養素需求的3分之1。
: E) a( j# y R+ ^! x8 y( e高維生素C、E 美白必備
& g- S4 j5 F; E' ftvb now,tvbnow,bttvb奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。
- e$ J6 e4 e E1 F: I$ {( D抗發炎助消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 T% ]; |2 |
平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。
+ r! s6 a* z0 s, {公仔箱論壇黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。os.tvboxnow.com g- g3 _' ]4 K, p6 K
低GI 增飽足感
# w' r5 F) v; a5 w1 t& Q9 N3 U' Q低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。. s" k9 S- t8 A* k: G2 E% |
【奇異果優格凍飲】' D5 V" I! B. y$ p2 D$ C8 u4 R5 `
材料：奇異果切片80公克、冰塊200公克、冷開水20㏄、果糖 30㏄、原味優格 100公克。
& r1 x. t3 o4 @$ J$ U. f) Tos.tvboxnow.com做法：
/ j8 R& t* B0 z! w" N7 Utvb now,tvbnow,bttvb1.將奇異果切片放入果汁機中加入冷開水打成碎塊。
4 R- W! L9 ` }- \os.tvboxnow.com2.再將冰塊放入果汁機中一起打至碎冰。 1 T; N% H, Z! W' B: t l
3.加入優格及果糖，打成至霜泥狀即可。os.tvboxnow.com! f1 k3 W9 z" q
【小辭典／營養密度】：
" ^+ C' W! A [* e2 i* |* j意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡。
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, Z5 _# }: A' _4 d; [4 ~( l/ d公仔箱論壇黃金奇異果、奇異果分居水果營養密
" d- v# x/ u" t+ H8 N度排行榜一二名 |
發表於 2013-6-25 12:23 AM
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