大家吃膩了傳統上海菜，大可一試尖沙嘴新開的上海婆婆336，廚師為傳統菜式注入新元素，推出冰鎮醉雞、特大小籠包，加上裝潢摩登型格，極受年輕客人歡迎。此外，區內開設了日式甜品店，以日本靚料製作，極富地道風味，吸引不少嗜甜的女生捧場！" e0 f, e- F {4 G$ k
4 `# m; m! R+ t( Q3 e# m9 z9 U, X9 {os.tvboxnow.com上海婆婆336是上海婆婆的年輕版，幾位老闆選擇在iSQUARE開店，並在店名加上「336」幾個數字，意思是上海話「謝謝儂」（謝謝你）。新店走型格路綫，捨棄傳統裝潢，以黑色和灰色作主調，加上水泥地、牆上塗鴉，乍看還以為是家西式Cafe，感覺摩登舒適。
) B* }! V7 O. J1 y5 n3 c2 }2 y5 q1 E3 P4 t8 f4 q
菜牌上有三成是創新菜式，其餘傳統菜式也加入新煮法，減少調味料及油膩感，以迎合年輕一族口味。像冰鎮醉黃油雞便別具創意，將花雕酒造成刨冰，鋪在雞件上，待刨冰慢慢融化後，花雕酒滲入雞件內，酒香濃郁，肉質冰涼嫩滑。os.tvboxnow.com j# F" e/ p) G, P
* g2 L# ]" F' b: P' J+ @0 v5 ]- }7 _
小籠包是上海傳統包點，師傅將它改造成「大包」，Size較原有的大三倍，吃起來啖啖肉，肉汁更豐富。此外，亦保留傳統菜式，如醉乳鴿、鎮江肴肉、酸辣湯等。新舊菜式共冶一爐，不會失去原有風味，正是這裏吸引之處。公仔箱論壇+ C+ h1 k4 ~8 E2 T( \1 n
0 f4 x6 M5 j [3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% t; t: `2 b, e# H
彌敦道iSQUARE國際廣場
9 @2 W* z; b6 n9 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb
! c: G/ E: P }9 g5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g8 n+ L' W" |: M9 W( B. a7 l, }" ~7 K
在跑馬地打響名堂的和櫻屋，最近遷到尖沙嘴，繼續主打精美日式甜品，雖然是外賣店，不設座位，但依然大受女士們歡迎。這裏布甸特別滑溜，原因是老闆堀脇成一郎下了寒天製作，這日本食材高纖健康，有助腸胃蠕動，用來代替魚膠粉，質感更軟滑。推介人氣出品Premium吉士布甸，用上3.6北海道牛乳、雲呢嗱籽及日本德島產和三盆糖製成，牛奶味濃郁，甜度恰到好處，以和菓子作點綴，增加煙韌口感。
! N$ t/ }! B/ ?, w8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z. K3 u/ u% S9 S6 M) N2 I1 a- S3 ~5 ztvb now,tvbnow,bttvb老闆選用優質日本食材，如大納言紅豆、鹿兒島番薯等製作甜品，因此水準有保證。值得一提，部分盛載布甸的陶瓷器由老闆從日本買回來，印上和風圖案，非常精緻。客人品嘗後可將容器帶回家當作收藏品，實在超值！
6 Z: w d9 R( l( P$ B) ^0 D; G1 aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb c6 J) h5 ^/ k/ |1 C
地址6 ?, C0 J1 @0 Y! u5 O* e
河內道K11購物藝術館公仔箱論壇+ M% |) Y4 n* [2 h' o) Q
|
發表於 2013-6-22 01:18 PM
| 
發表於 2013-6-24 02:56 AM
|