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) R3 V2 [* O, }5 M8 p1 P【主 料】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P3 T& P& Y- A" M% U* K& K
- h$ e6 K1 z4 y9 x, i! H6 d 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 f4 d! }8 U
" b6 M" J2 Q% p" j8 K 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 p$ J r& N) P. G
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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6 B7 a! ?! O K0 p1 }" s 4.啤酒1瓶备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]1 x! n, v* ]3 ?. i% C8 U8 h
; |) ^9 j E7 J; e9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； ; b, s0 t r' P! q
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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8 M1 \ S2 R* [8 e' t 【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _ v& k: ?$ q
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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3 G8 p u7 V# s4 J y 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 $ l6 |$ s; [- ]7 _
. r, Y* z1 G2 ?2 W8 W* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 + i- c2 c7 W( s, _
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。
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4 Z, u) D7 V' [9 E" E- o7 e( u1 Qos.tvboxnow.com 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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" ?# x9 k( U0 o8 }, \! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 公仔箱論壇8 x/ b- i1 B1 r0 G( g0 [- ~5 Y
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。 * {& r: k5 a, s
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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