! E8 i$ ^% d: A: I( G( ]. g" v) J2 L0 P, ^! s
【主 料】:
( C% m, ^: Q# H7 f! o8 g1 p+ Itvb now,tvbnow,bttvb
1 L5 [' Q1 M2 J3 `公仔箱論壇 1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
7 N+ M2 N( y! C9 e( B3 {+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# n* T& L g1 W; Z% o
2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
7 a$ e8 }! o. V% X5 Z
! r$ |2 C5 C. ~8 ^5 k2 u8 j# y! z7 Z+ I 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 ^' E/ _0 E1 d5 h5 N( Z+ C
os.tvboxnow.com- H+ d: k# ]5 X" V) K, u c
4.啤酒1瓶备用；
( T0 S3 @. c7 Z' \( A3 G+ H5 m5 ]) l" q( ~8 c+ n
5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 公仔箱論壇' W. S% m+ S! z/ n( c2 z8 s K0 \
8 G# _, ~* h) } d 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； os.tvboxnow.com5 G! Z/ g! H, n3 N4 p& K3 O
* e% w+ A. l* b( y, e8 a6 D 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {% q \5 F- p
公仔箱論壇1 s2 N+ T6 T+ s+ T
【制作方法】:
7 a/ U# Q- T3 g [" X! _/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 j$ i8 j3 N: B/ L- q+ {
1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
4 H2 t8 ^' Y; Q3 q' Cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' G! f% @7 H+ X: N( u* k y
2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
( P/ d- i7 j3 s' Z9 ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) `$ H, q" ], O
3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
1 k# u5 J. Y1 A4 p公仔箱論壇
# m0 t# T/ \: e4 P2 x2 H \: [' [4 kos.tvboxnow.com 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [& H5 h% y! l& Z2 D
1 G/ X" Z% ]7 Z7 w& U7 C: e* v9 g p 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 |, L7 D( Z
公仔箱論壇& _, x# M! D7 E0 v- u8 M
6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 os.tvboxnow.com6 K3 ]2 H2 `1 ]) F. K
3 p+ O, U" G8 [& A/ ]" g" ]$ f
7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
' j) b! ], o. M$ I+ vos.tvboxnow.com0 a- _2 h" G1 Q( n& U
8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
6 V4 \" h2 h; N. ^8 f) `2 w; c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 D3 T# j. a
9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
) S. @$ V4 C1 E# m9 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" R. e3 @; ~+ B: ]0 o/ ^3 i
10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
| 
