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. y* \( d B" c: O: a* \os.tvboxnow.com【主 料】: tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ C8 O& p4 {- \1 g+ }2 i
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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k/ u) P& ?% O$ X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； / T, Q) Z0 _! ~0 W" O+ N& I
- a' {6 X- V5 `0 j. @4 @ 3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； tvb now,tvbnow,bttvb! D; U8 J1 I; N9 F6 P8 C
+ Z* W. o5 p* }5 c. otvb now,tvbnow,bttvb 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； $ W* k% |. ~# q
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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5 ^2 E+ f/ }0 ~5 p3 D* C: F. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作方法】: 公仔箱論壇+ f( d1 R" r- n; U1 h& J- r; [
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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" y0 {& w2 ~9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。
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! \! F$ I; b, W8 c& O' r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
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: l0 a3 f0 _" W* }0 z+ I" Gtvb now,tvbnow,bttvb 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
- v: d* _2 y0 C XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, L2 ?0 S! b, E; h2 T! M, {
5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 ( Z8 ^; _! y2 b1 E [; {: n9 a
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。 公仔箱論壇5 J: y+ m9 b |% m$ d9 Z
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7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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! \. z" m9 P/ j+ ` A+ `; itvb now,tvbnow,bttvb 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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$ {2 v. Z; _6 B8 Q: Y8 K7 R, q6 G9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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