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0 P2 H, z& H' C3 Z6 }0 Y. z- ]公仔箱論壇【主 料】:
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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6 x, N K; v: p9 {2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇 s3 h1 d7 l% E6 k1 Q: s* }
( W" Q; {! o B: P# r- a- k, F公仔箱論壇 5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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$ ^4 r+ L [& r7 d6 itvb now,tvbnow,bttvb 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 os.tvboxnow.com R& ^. ]+ ?$ h6 v) x6 t+ x
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3 `6 M$ p/ U. T' b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 ; }1 Q& e8 @$ m
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 6 |( C# _8 G) ^- @0 O
+ G9 a3 e7 s+ I" B2 m5 y; g4 Ios.tvboxnow.com 4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 9 U% H/ M& ^, e/ x- B
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 1 r& g. g2 S# v- l/ p# C( }
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6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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( A* G2 K8 W8 ]4 ? 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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5 P9 s$ D/ b5 I+ U公仔箱論壇 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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0 h+ ]/ A0 K1 _: e6 S4 }公仔箱論壇 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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