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) v0 ~5 A& f2 |" E' Vos.tvboxnow.com【主 料】: 公仔箱論壇; ~& \( E D( {: M. P- v
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用； , U$ P- K! O" ~- x
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2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用；
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点；
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4.啤酒1瓶备用； 公仔箱論壇1 c8 C. f) A1 n& p5 Z# [! N ~& S
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙；
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9 Q; ] {7 D9 K: ?公仔箱論壇 6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许； tvb now,tvbnow,bttvb' c; P) X2 i6 x' X
9 u( v2 n6 d9 r9 q/ G. Wos.tvboxnow.com 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。 . b( D- y" _- { G3 C
, a8 h+ J5 O7 Y4 L/ a5 g) ] 【制作方法】: & Y/ M6 L3 R+ v) ~$ ^
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 7 X+ v' s3 i. y1 e# n
1 h& W6 O2 [# Z. n8 k+ s 3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb+ [* U# V/ h8 \* I+ }0 J
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。
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' K% t# G- v! t7 j8 E: t; _3 ytvb now,tvbnow,bttvb 5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 os.tvboxnow.com+ L3 C A. P# M1 U* f* V$ O
( U) ] ]/ `- l9 a9 ^4 |; S公仔箱論壇 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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* R" Z" O$ r& p* X* o$ K& dos.tvboxnow.com 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
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8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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/ ?/ u+ I4 _% p+ q7 c. \# s0 b 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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$ ~7 E* V+ U, |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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