[中式食譜] 茉莉花泡蝦球

felixng2007

材料：                       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 C! \  J5 n: p
中蝦10隻
; ?/ p3 a; A# ]6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茉莉花乾5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y: v6 V2 Q0 E4 q% [* C
蒜茸1湯匙
7 Z! K$ R1 M: q+ f% H# j; `, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸1湯匙
9 I$ I" k% x/ w* |  ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段2棵
! L( J5 \3 f, r0 Z+ h& [0 f5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: ^  ]8 }, c+ W! V5 Y

! [% B( I! }! y" v2 Tos.tvboxnow.com芡汁：
: l! P  p  W% M4 x2 e  z* ^/ `生粉1湯匙os.tvboxnow.com8 c$ I2 r* H* {6 w) b
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# g7 A6 b- \! R( ~. G9 K7 o7 v

- g3 N/ S8 O; A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* f* I1 w6 l* t5 S, _9 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 s+ F% O9 T9 o
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。$ i' T3 t+ R, |0 B3 t
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
. w1 x/ i, y, {! v8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。% j& c1 T1 o9 d+ s) I; B
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 D7 n, ~2 Y; k
小貼士：
7 r; t/ V3 ~2 O* \0 `% f* Uos.tvboxnow.com以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。