材料：(2人份)
2 I* M2 [' X) d/ r& F公仔箱論壇花蝦4隻os.tvboxnow.com0 U) W& C6 O b0 v0 ]
海鹽適量6 Y- j. i2 q X; P Y- }, ?3 g
日本酸蘿蔔少許
3 x0 V& o5 H' ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲少許
# r7 h" J4 }* f' j& Q日本紅梅子5粒
+ e* P0 h+ G* r* }" J0 _公仔箱論壇 汁料：
" L( h" m1 p7 Z. D' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻0 I* I) ~! h1 I7 Z4 Z
菜油1/2公升公仔箱論壇3 F. N. r v% k# F7 Z
芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 Y. o. [1 x& U0 J% H( v* q
醋1湯匙
; [6 F+ O% f/ U+ Q3 _9 @1 R2 ?公仔箱論壇做法：
4 M1 h/ j/ A- c$ b0 @, W: x) N% cos.tvboxnow.com1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。1 i6 g0 g2 |" }- X
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
5 W! u, }" H' j公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
) k: g; i2 Z9 a4 I& g4 H9 S. btvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* f4 y' d; v3 _0 }
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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