材料：(2人份)公仔箱論壇3 |2 k X, r3 [; u
花蝦4隻
) N$ {# f6 `# `- y海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r6 B; m. U$ D: q
日本酸蘿蔔少許
2 y! e6 w# V+ O7 D( q: N紅蘿蔔絲少許
# O" G, H0 Z. t8 n5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅梅子5粒( e! h. K7 m9 y7 |
汁料：
! z! E. j& ]4 [+ j公仔箱論壇蛋黃4隻os.tvboxnow.com# a- \$ p9 {) c( P/ Z
菜油1/2公升os.tvboxnow.com2 L$ h! w) [6 T
芥末2湯匙
. P0 G: k/ R& d; t% g+ d' ^tvb now,tvbnow,bttvb醋1湯匙
! q$ \( J/ s( k9 e; n, q6 [9 J- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：; g* ?! d& {4 X3 z. [
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
9 R2 W6 h, p5 }2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 e% h8 N/ o9 R
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
# G E6 q* C+ {+ T1 i4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a! p0 B9 r& p |, S5 z. w! D6 \3 W
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小貼士：os.tvboxnow.com9 n, Y* F! m# s# z! s# c7 [& S5 H7 T
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。公仔箱論壇' t5 c/ u- x. f2 f! z$ t' W
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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