材料：(2人份)
/ a5 {: q# N/ t7 k9 B2 i, y* c公仔箱論壇花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb) X+ j* [5 `5 b$ x2 A& E8 m
海鹽適量os.tvboxnow.com+ N8 a0 U3 b) D" g `, v& d- _
日本酸蘿蔔少許
* H& O( c. A2 l# ~* V4 o2 w紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 e* \7 E& k+ Z
日本紅梅子5粒
+ l6 T% T7 @. |1 H E& \tvb now,tvbnow,bttvb 汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q/ ]2 R' S! [ O8 a: ^
蛋黃4隻$ Z3 a/ g( m- {& b. Q
菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb/ i7 s& {: N1 ~ G) d8 i
芥末2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& d5 \$ p4 P0 w; D: M: l' j1 \
醋1湯匙 ( }) ]6 u1 N5 T) E1 N% j7 z& P7 L3 }
做法：
, p, F8 V1 D- |) z# t& m) T* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
7 U! J g' S: ]7 V, |8 O5 A2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& y" B+ {8 h" J# K) g) Z8 v1 u
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
. `! |" {# B& N5 _% p! Zos.tvboxnow.com4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：
! a7 l5 p1 N8 k! m5 W/ o( b& y1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
1 \& j/ M( k. z* Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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