材料：(2人份)
3 p4 e& N1 e: R. U公仔箱論壇花蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F' Z( S+ Z3 \0 \9 p
海鹽適量
/ H* y5 t# _# }( b公仔箱論壇日本酸蘿蔔少許os.tvboxnow.com* y* {2 T: N3 f& j- m Z
紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 J" d2 K; ]( Q1 p% M, A2 T
日本紅梅子5粒- f4 {8 B4 Q' i0 x( o. C
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb( L [/ D. s- A) t; |2 o
蛋黃4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ N; U0 a. c6 y, Y
菜油1/2公升os.tvboxnow.com5 U( e, M5 |! l6 _+ V; i# M$ @$ n
芥末2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V% D! q }4 ` n: z' \9 `: A0 N
醋1湯匙
0 C+ U9 r) U% O公仔箱論壇做法：. I6 M, f& I5 p! Y/ f: v) E# Q
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \1 D' O- B- e( ]9 G
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
" Z, T( ^# E8 O5 S1 V3 Eos.tvboxnow.com3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。os.tvboxnow.com* A" Y f+ d: \! U' s i3 B
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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小貼士：公仔箱論壇. m+ I5 @# J- W
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。4 O7 ~& n1 i6 l) Z1 j: M* K0 z
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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