老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。
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5 N+ z4 {2 r* v1 W8 Xtvb now,tvbnow,bttvb盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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3 w6 d9 w; |7 {1 `% _% g; Z. H7 b公仔箱論壇上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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# S" R0 P' ]6 X' U0 d【南瓜雞肉沙拉】
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。os.tvboxnow.com1 l1 @- V' k& `) ~4 Y$ ]7 G/ e4 }" Y
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- ?! E" E; o1 x5 y* m/ @; t- Xos.tvboxnow.com● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 E) T2 U4 ^6 ~4 c" P p
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● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F C( o1 a* f
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4 U `4 ^! W7 h; R( c公仔箱論壇2. 調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i) }: P# M7 Y1 q$ W% h- V, R
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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" ^. {! x+ ~+ j6 \( r2 b( w2 _4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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( i/ a' A+ K- Q3 [4 Pos.tvboxnow.com預防眼睛乾澀 生活保養不能忘公仔箱論壇, g3 l$ Z% U3 p$ W) `! J7 m
% [: S* }( ~- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。公仔箱論壇( H/ N! a5 N4 G) Z
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1. 睡眠充足、不熬夜。; U& u) h0 |' t; ?! Z3 s* B, a/ M
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5 P$ p) A; |* Q7 }( ros.tvboxnow.com2. 用眼不過度，適時休息。
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5 `" z+ m9 T! P* D4 Y+ V9 S z3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
' S/ F$ z0 q# Y1 F5 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J0 Q1 f# S: k; O, ]
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。os.tvboxnow.com8 b- v! l, g' t. z( Q- ?/ F
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' U- }, A, \. F4 P& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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3 e8 c2 V2 x) p' a* p! }! \ q2 dos.tvboxnow.com6. 避免吃刺激性食物。
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- n7 c! p; ?% x* e8 S8 u公仔箱論壇7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。公仔箱論壇 m c# t4 {9 @$ f4 t
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8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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