老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。os.tvboxnow.com( X' b, C4 I5 _- L) y' F7 h3 A
' E" d1 o5 `7 e; Y. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T8 Y- Y: q& ~& \, }6 g; D& o
盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。
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4 q0 ^. @% E3 V9 ]; K- V% X8 J0 I- otvb now,tvbnow,bttvb上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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: @- A/ A3 n l5 ~os.tvboxnow.com【南瓜雞肉沙拉】tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ \1 K' R/ j4 i
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。1 O" }/ \ D( T/ o
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/ C$ z) u/ K) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。公仔箱論壇. A3 C" d+ A8 ^8 J2 n2 u, q
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5 K1 N- m! u2 a' S% H! Z: ^. {) ~os.tvboxnow.com2. 調味料拌勻備用。
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) y$ y7 d+ A; [os.tvboxnow.com3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘os.tvboxnow.com$ U; a9 m: r* h0 Q4 o. H
7 P T0 }8 D& |) gtvb now,tvbnow,bttvb預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。
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$ w+ n3 m" F, Y/ X7 T公仔箱論壇1. 睡眠充足、不熬夜。6 ^3 n; P( \! W& \; ?& X( N. R
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; Z2 _' i0 y3 A6 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 用眼不過度，適時休息。
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- ~- J, U2 Z, }公仔箱論壇3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。os.tvboxnow.com- V, A w& @6 c+ R. t
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。
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/ m9 e" W D$ `8 d' c公仔箱論壇6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s7 \; W7 f; N5 E
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! T4 ?& ]! q# A; k% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 勿亂服藥物。0 p+ v, m) ^' ]2 j+ }
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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