國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。
# Q( L V& }$ @" O5 Q- a; ^6 C, rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒、胡椒
% s; t2 r- }+ _% R) g. Htvb now,tvbnow,bttvb食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。
; b3 p( c1 t, R- |公仔箱論壇綠茶
. [& B6 [" ?# _! F8 a0 p) _% q5 Q公仔箱論壇兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。
: @) ]/ @4 q2 p! D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb燕麥( V7 Z# D) d9 Q4 I2 H$ _
含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。* b7 e5 r6 ]- H/ ?+ [
扁豆公仔箱論壇' U6 z U+ j1 _
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。tvb now,tvbnow,bttvb- J& s: N% e* s1 V1 F" o
葡萄柚
0 a" R* I3 K( x: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。
0 y# @" s9 D5 D" e7 ~瘦火雞肉、雞肉
) F+ \' X) q: x8 w攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。$ o$ Q" ]0 ]' g" N. N% {/ }! |
魚
& T- g% D- R5 D" ?/ n* e公仔箱論壇在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。
7 ]9 {% V" z! w5 U4 \! F1 Xtvb now,tvbnow,bttvb莓果
" U+ ~: r2 ?2 d& B# l抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。& f8 f ~+ d: J
蘋果
: ^: i0 {( H( \- q公仔箱論壇適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。
& ]: w4 B) d( A/ D; S2 N1 D( S8 los.tvboxnow.com咖啡os.tvboxnow.com: f9 G6 N# w% ~6 W4 ?0 t
一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 - K( v) t _& D
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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