熱爆台灣的人龍麵包店パ 達人手感烘焙登陸香港了！此店標榜以天然酵母製作麵包，鬆軟且帶獨有芳香，口味更超過七十款。今日（6月11日）下午二時，台灣紅星小S（徐熙娣）將現身香港店撐場，惠顧滿$150的客人可獲贈各地分店通用的九折卡，不論追星還是追包者，起動吧！文：Carmen 圖：何健勇 : |# u$ z7 i6 m; g6 ~( v9 j
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天然酵母製成
3 k( g# {# O& U7 Qtvb now,tvbnow,bttvbパ 達人在台灣成立兩年多便已開了十八家分店，早前更過江進駐上海，香港是第二家海外分店。撇除小S老公投資這個名人效應，此店的麵包口味確實繽紛吸引。七十多款味道包括沖繩黑糖麻糬、法式核桃包、瑞士朱古力包、維也納牛奶棒、黑眼豆豆。口味雖洋化，入口卻像日式麵包纖巧柔軟，而且全部不含牛油，相當健康。香港店暫時只有五十七款輪流供應，之後才陸續增加，但足夠令你眼花繚亂。
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& H: |- x& n4 m' U' _+ e除了款式多，另一賣點是採用天然酵母做麵包。店內自設酵母培植室，由製作天然酵母、讓麵糰發酵到烘焙成麵包，花足九天時間完成，絕不粗製濫造。天然酵母為麵包帶來了天然甜味及隱約的酒香，比速發酵母有層次多。配合用人手搓揑，質感更佳。tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 D% z; d9 `- a; N8 ~" C' X
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■儼如代言人的小S自言最愛吃黑眼豆豆包。tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 O3 z9 Y' E4 u% w7 v: _9 I
■五十七款麵包分鹹、甜、餐包和吐司類。tvb now,tvbnow,bttvb. x& Q j& P V" I& d1 Q# e. {
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パ 達人手感烘焙公仔箱論壇, J3 b3 O3 d8 H7 F( o, f' S
地址：太子彌敦道
! N3 [+ q, ^" Z- E; R; {7 i2 tos.tvboxnow.com 皇冠 $35/個公仔箱論壇; l/ r- P! b, D! P( y
簡單的Cream Cheese餡已足夠令人回味。
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+ @0 M4 U* U6 f1 s8 Htvb now,tvbnow,bttvb 除了朱古力豆，還有核桃在內。
# E* U' V3 C* G# t' qtvb now,tvbnow,bttvb 米蘭諾松露麵包$40/個
( ]% R6 ^0 ~, j# V/ E1 K公仔箱論壇 混了松露和香蒜醬，超濃郁。
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8 M$ n$ Q2 T: u# A& j! V公仔箱論壇 Cranberry帶來酸甜味道。
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" o i. {' `& q- y; l公仔箱論壇 包身軟綿，朱古力味香甜不膩。
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發表於 2013-6-11 01:33 PM
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發表於 2013-6-12 06:02 AM
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