材料
8 f8 L( Y2 }" Z( ~3 ~0 U, j
, l ]) T; ~7 Z% D5 k. n無糖豆漿………500毫升
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滑豆腐…………500克 公仔箱論壇2 i2 p- L" p# Q3 ^7 [
4 o/ g9 M, p- g+ X) Q魚膠片…………4-5片
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6 e1 G. p& {: x" x2 [3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜忌廉…………150克
' p' F/ {" |# |; I; W2 D" Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 y1 q4 Z" q; v; z
Mascarpone芝士…100克 tvb now,tvbnow,bttvb" g5 p' d0 K8 S- }4 `6 f& N" F
; Q" o, @' ^" }1 G+ z7 H. ~9 s, Itvb now,tvbnow,bttvb朱古力蛋糕……1/2磅 S% P% L/ b, e- b/ c: K
3 d7 M8 z0 A' X3 Z" [草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） # \1 W2 u0 t1 B( C0 s
7 d; u7 P9 C/ n0 [5 e6 o公仔箱論壇步驟
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0 ^, A5 l1 t7 e2 @6 Zos.tvboxnow.com(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 G8 |) w {4 E0 i
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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* y/ B( {5 c7 F; M- G(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 2 K. b8 {. V6 X: x j
" c, B [9 C, _+ V" z(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 tvb now,tvbnow,bttvb! b: t+ Z" n( S
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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8 s' U# |( r1 G$ i4 s(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 5 J2 u, S% G( x! u: ?5 s
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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