香茅雞翼
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h& _" h. Z: a5 T! Q公仔箱論壇香茅 (3條)
! E' @; y) P. X$ P1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 (一茶匙)
: b# O% M1 | T6 C9 H鹽 (一茶匙)
/ g0 B9 h( r7 ?8 O! a! M4 S/ E( q$ fos.tvboxnow.com生抽 (一湯匙)
+ _8 M/ v! w/ Q$ R5 Tos.tvboxnow.com酒 (一湯匙). U/ P6 C: @" z9 S2 U3 ] g
胡椒粉 (適量)
5 r% ?2 u2 v9 I8 T$ P( s5 k/ c* D0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼 (12只, 足三人份量)
; R0 ?3 d1 r$ Z公仔箱論壇8 x8 t6 W1 L' b D6 H! a0 {' `
步驟:os.tvboxnow.com5 K% k- d" v/ [' f. a% L! m) b8 K5 p
1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香os.tvboxnow.com! S* f5 c' D) ~9 w2 r
2 . 再洗淨雞翼
; x$ R |5 a: i: e; ~/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .
( B0 n- j7 {9 L9 T2 z將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
6 k& J. p+ e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色/ _3 {! o8 N% }! d/ \
os.tvboxnow.com, _# T# Y3 n' I, c; R' C3 J
蒜頭雞翼
4 t# p, h" ~) n/ v' ^( bos.tvboxnow.com" _5 P2 _& ]2 \+ M4 m M
蒜頭 (2個)# I9 Y- n/ a4 U H1 _* `0 G
糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u" k, [0 _6 x& E- y7 B
鹽 (一茶匙)
+ F8 v; g4 a6 `' ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽 (一湯匙)8 p( N* l, H, U+ U- H: R
酒 (一湯匙)os.tvboxnow.com/ n; u& f! n' d, S' Z9 d" J) J" L
胡椒粉 (適量)7 E) } g6 w9 Y; Y
雞中翼 (12只, 足三人份量)
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9 T( d3 d3 b2 b" f# [! H) i; utvb now,tvbnow,bttvb步驟:
0 p, w j1 w- y: o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 .洗淨雞翼os.tvboxnow.com% l0 ^, Y1 k% j
2
3 L7 O8 t( e) t- ~* U$ f7 Stvb now,tvbnow,bttvb.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
- S( N @( U) O q6 i# z% Y公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,' B; d# C* J r0 a
直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
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豉油雞
3 B' G+ B8 ] j& m6 a0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k! X4 I0 g' r C鹵水汁 (5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @1 U# K2 i1 ^7 L# ~- e' P
糖 (一茶匙)8 Y5 y5 r6 z. e! [
鹽 (一茶匙)
. s& }! q! {( l! J0 O6 n7 O公仔箱論壇生抽 (一湯匙). f# [/ S1 q4 V, i7 v, E
胡椒粉 (適量)公仔箱論壇7 A6 D8 B& D1 {, C& q$ h
雞中翼 (12只, 足三人份量)os.tvboxnow.com8 C$ Y; [' w& ?
$ U- v8 w4 X! x4 j4 g步驟:
7 i! D7 `1 T9 ^& @- \) x$ W9 wtvb now,tvbnow,bttvb1 .洗淨雞翼
2 `- q' q5 Z8 b3 T2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
( O6 R3 i8 I4 S5 \% ?* d9 oos.tvboxnow.com3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色os.tvboxnow.com2 \( P& A+ i) q, r
, z p3 ^8 ~! m7 g7 b0 f可樂雞翼
: i6 S7 }4 \& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N) P5 J9 ]3 c. t+ @材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 m0 h6 N7 Z. t/ Z7 ^5 R
雞中翼12隻 蒜頭2粒
; O& q. ?% K( @4 |燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& S$ B& E z4 c" T* T' M- ^
" Q& X, I* a* s! z* {醃料：
6 |7 ^% _7 v" }$ y9 g! Uos.tvboxnow.com可樂2罐 生抽3/4杯
5 D$ l' o% y! C( Y( R冰糖2兩 八角 數粒
) ?! L* _- {3 }; F F8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 數片
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f6 r8 P9 S. ^; p2 u# F! G
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
) o- r$ F& ^" Q+ D4 gtvb now,tvbnow,bttvb生抽1/8茶匙 水2湯匙
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" T9 D' e3 X7 n/ |9 z) Jos.tvboxnow.com做法：
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雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k6 ]' ]0 A6 B9 E6 k$ n% @
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 C, X8 v: ^8 g8 |7 Z/ y
3.
5 {0 A. o+ R. j, }. o$ ^$ Y7 w公仔箱論壇將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
# K- i' m2 C/ u3 V% N公仔箱論壇( J7 M, l9 |6 N' g: n
腐乳雞翼
0 @8 p! l% }0 G- Y5 x/ etvb now,tvbnow,bttvb
* x7 K, p! @; }公仔箱論壇材料：
: a% |7 q- U- ^; Dos.tvboxnow.com雞中翼2磅/ N$ n. G4 ^6 @( l" R& P" U- O" l2 e
蒜茸2湯匙
4 k4 Z1 R4 d( A" s4 ?) O: t+ N6 Tos.tvboxnow.com燒酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 F, T* W8 n& o/ h, O N
乾蔥茸2湯匙
9 ]( Z. m( B2 H7 C辣椒油1/2茶匙! }8 E" q8 A' K1 S4 s9 n
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汁料：
. f3 V- X: s. N腐乳 (搗爛) 3湯匙* z4 ?1 W* J! _& s
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 I, H8 i0 [ D( a, Q9 D7 p6 N
糖1湯匙公仔箱論壇' j* l" d y g0 g( n9 W" m
3 n2 @8 K0 |0 a/ J5 {公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com. C! E2 N* W- r# F( w
1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。公仔箱論壇2 P' C, j- h" g9 i2 x( W @
2.tvb now,tvbnow,bttvb' J9 K( r ]& {1 C$ G3 D! I+ w& Z2 g
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
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0 M, P3 i4 V0 B1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
9 ^6 g$ |- F: |8 n. q: Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 y% E- G P2 L2 q
瑞士雞翼
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9 ^# R' H& O6 a- o, sos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 H" `8 A9 S+ O4 ?
8 c' {0 M. r$ b' i, G& U3 S雞中翼 １２兩
# q. M/ h9 n7 ]1 etvb now,tvbnow,bttvb紹酒 １湯匙os.tvboxnow.com, c# N! C$ k r
薑 ２片os.tvboxnow.com3 z% d" m z; Z: L# P, |& X
胡椒粉 少許
y v6 t9 o8 ^7 h" n- @% p* u7 o+ n蔥段 １條
_, [/ q, J, }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ３/８杯
8 x. l i+ v, H4 z; H5 u$ s# b3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 １粒
$ V; D9 B, w/ y公仔箱論壇甜豉油 ４湯匙os.tvboxnow.com! A$ R! i' Z' U$ t- p" b9 _
花椒 少許% G# W) Q8 I9 v# L/ @$ s6 s
老抽 １湯匙' X& w) Q# w. c
片糖 １/２片
. M6 s9 n) [9 g" fo急汁 １ １/２湯匙
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做法：( f+ d! K8 ?. c2 S
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥os.tvboxnow.com* v. c! i# u- b! }6 O
段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、tvb now,tvbnow,bttvb$ B5 S/ G6 a, c0 Q5 [
上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。os.tvboxnow.com4 v4 @: f& q5 X. c5 d# x
公仔箱論壇0 }7 a6 i2 j ]; h' {+ t: W: J
蝦醬雞翼8 Q% _- O% _& U# D a4 R9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G) w% m* D$ l
蝦醬 (4茶匙 )tvb now,tvbnow,bttvb; g0 o$ a4 w7 C8 C9 }' J8 D" F; d$ j
糖 (一茶匙)
$ W+ _: W. G0 M+ s- S3 Zos.tvboxnow.com鹽 (一茶匙)1 p) z/ G, w2 t4 v& } f
生抽 (一湯匙)
% S( \) r) @7 K Q酒 (一湯匙)2 e' M: i5 c' l; i, k
胡椒粉 (適量)
. H- B% o# N) ^- v, M雞中翼 (12只, 足三人份量)
" e L2 X5 _3 v+ U% C- u1 Y" O公仔箱論壇% a; \; J2 y2 {! l2 t7 ? B2 V
步驟:/ R8 W2 G/ {) W% z
1 .洗淨雞翼
. A! m+ E3 n4 w# p: `6 P$ {tvb now,tvbnow,bttvb2
' J6 d' |' Y6 B/ B+ Z" M m& {8 l+ z. uos.tvboxnow.com.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時公仔箱論壇1 x i/ d% S Q
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb' g+ i! a! N+ b& e; p5 |
5 D { _# M4 Y8 [tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼
' R1 V" G- Z9 c6 y5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N1 s! s1 K* R
材 料
) ^6 g$ K; }- e8 N+ L0 _雞 翼1磅os.tvboxnow.com2 p0 l- F/ ?9 f9 A
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
& P5 I8 n8 z5 t/ t5 Y6 z! M7 Qtvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙os.tvboxnow.com6 w: c4 {7 q. G0 _( s$ w/ c8 S
! a' V1 I* k) o) n- w$ Q( |tvb now,tvbnow,bttvb醃 料9 q2 U! p5 l# ]/ p+ z7 `
生 抽1湯 匙
3 f7 r, N) ?$ |os.tvboxnow.com生 粉1湯 匙
$ V/ r" j5 B8 Z6 ?, a胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( e: U. K6 R8 i- O( j' _
酒1茶 匙) D7 k1 }( J# a5 E) i1 h; e' I
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做法. s1 I6 ~, k! O/ z1 b
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
& g5 M3 c) }1 z/ g" V7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。# y& ^ f* y9 D1 P Y
平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛tvb now,tvbnow,bttvb; R( z1 k$ d! B: c0 I2 R; r
起 隔 去 油。
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' _' m% T. }8 e* v- M' y平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
2 |/ h2 k0 h; z" y略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。0 q. |4 E/ }- v/ V) @8 l. |1 d' T
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密汁沙薑雞翼os.tvboxnow.com% X5 ~) ^. ^! G& A# U7 T# Q. b8 ?5 m1 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& D% a. b* I0 N1 i8 l& o: C
材料：
3 T3 z5 ]; n+ F3 c雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）公仔箱論壇% s% d; b& R# L5 o" |
7 x% {( R* r* o& A& m, U1 [os.tvboxnow.com醃料：
2 C- P( N( B4 j0 E4 U' Sos.tvboxnow.com沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。: S+ H$ |- M2 x/ m% w. ~7 I$ f
V W) _: x6 K9 Z$ K4 o5 [0 E2 U公仔箱論壇做法：3 ~% [* f( h" H P7 U& g. G
洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
6 [+ t" ^5 [3 [os.tvboxnow.com五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，公仔箱論壇' J9 A- o) Z' O
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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