[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
1 }: W1 c3 e1 o8 c+ o公仔箱論壇雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
5 q' Z6 `+ q+ R青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 t# M4 ^/ \! f4 {- v3 E
蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙8 f  J0 v5 h8 O! ~  P
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙tvb now,tvbnow,bttvb  |$ a% D1 `( A0 G1 ]: f
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
) V7 ]. ?2 |$ ~1 }tvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
% Q$ `3 |1 l: [% m4 b: ^蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
, {# p9 G' H1 Q+ Z0 L$ K' g. Xos.tvboxnow.com橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
7 b2 `( i5 p; M& p0 T7 [; Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張4 T6 t- _2 |: `
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb, s8 |6 y/ O) o
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。