在我們日常生活常接觸到天酵素產品，只是不自知而已，這些天然酵素其實有其各自特點也具有特殊用途。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 s, w5 v l) I0 u! A2 F1 H
抗炎、抑癌 鳳梨酵素功效好公仔箱論壇: z5 G* j; D7 l7 [& z5 e
自古以來，老祖宗就告訴我們，鳳梨很利。相信大家都有過這種經驗，鳳梨吃多時嘴巴會破、不舒服。事實上，這是因為鳳梨中富含蛋白分解酵素的緣故。8 Z* s$ ?% Z1 H/ f# o2 o8 j' b
鳳梨中的酵素主要由莖中所抽取，所以稱為鳳梨莖酵素(Stem Bromelian)，過去台灣鳳梨酵素的生產曾是全球第一，時值1970年代適逢著者求學階段，恰好也加入這股酵素研究陣營，可說是台灣探討酵素的先驅，著者便曾因研究酵素而獲得教育部科技發明獎。
8 Q# w; e: d( ` m; R+ n+ g5 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨中含有豐富的蛋白，這是其主要酵素，另外還含有磷酸、過氧化等。鳳梨酵素在醫學臨床上有許多功能，如抗發炎、改善關節與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關節發炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外近年來的研究還發現，其有增強免疫力及抑制癌細胞生長等功效。
0 e' O/ d% T# ~: k! B公仔箱論壇鳳梨除含有酵素外，它可食用的部分若以一百公克來計算的話，熱能為51大卡，水分有85.5公克左右，蛋白質0.6公克，脂質0.1公克，醣類為13.4公克，鉀為150毫克，鈣有10毫克，鎂14毫克，磷9毫克，鐵鋅銅錳及鈉均是微量。維生素A（胡蘿蔔素）有30微克（10-6公克），維生素C含量豐富，有27毫克，其他維生素較少，食物總纖維量有1.5公克。
' z1 e: u. `, Q! t5 E" h4 @2 ?; m( P公仔箱論壇因此，萃取綜合天然植物酵素，鳳梨可說是相當重要的原料，除了抽出鳳梨酵素外，其他營養成分也會一併取得。0 F1 ~8 v) ^* M
木瓜酵素 幫助消化好吸收
0 N* x' O7 V9 q4 x木瓜（papaya），含有多種醣類、維生素、木瓜鹼、木瓜酵素，在餐後食用，能使蛋白質與脂肪易於消化吸收。
) V, X: Z8 E9 z# ~& ~* d公仔箱論壇木瓜中所含酵素即木瓜酵素(papain)可以幫助消化，可消化比本身重35倍的蛋白質。木瓜酵素也具有解毒作用，可化解白喉或破傷風的毒，甚至可將化膿症的膿液溶解，再逐漸排出體外，對燒燙傷、褥瘡及頑固的異位性皮膚炎均可發揮療效；木瓜酵素更能改善平衡失調的機能，改善體質。它有分解脂肪的作用，亦可分解血管內的中性脂肪和膽固醇。os.tvboxnow.com9 d* e% v, c- D3 K1 w" M& p0 b
它屬於黃色水果，有抗氧化物質，除能增進健康尚有防癌及心膽血管保護功能，尤其番木瓜鹼有強力的活力，有腫瘤的病人，適當的吃一點木瓜，可幫助病況改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P" z1 v* X% T! b# x0 J7 H
木瓜鹼是木瓜的植物性化合物之一，有抗腫瘤作用，含有抗氧化作用的維生素A、β-胡蘿蔔素及番茄紅素，可以使活性氧無毒化，抑制癌症產生的抗氧化作用。
+ x/ P7 Y* }1 o木瓜中所含維生素量，足以提供人體每日需要量，其內所含多種纖維和酒石酸酚，可抵制亞硝酸的形成，而可預防癌症。 3 j7 e9 j/ J& ^. P" @; k+ E
你可能不知道……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* l& U5 a6 c9 n
近年來，木瓜在醫學及美容方面，用途越來越廣，其中包括有：tvb now,tvbnow,bttvb3 E% q0 N2 N1 h. X& r0 k6 |
1. 促進皮膚組織的新陳代謝，使肌膚具有光澤，發揮清淨作用。
) l0 }% q8 H J8 T6 b! N% F. {os.tvboxnow.com2. 具有消炎與抗菌作用，具臨床效果。
) ^( Y6 z' Q$ c/ C! L# G2 t3. 能夠使角質化而變硬的肌膚柔軟。
. |8 A! C& k# M$ n& u, |2 a# @* j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 能夠去除青春痘、疤痕或曬傷的部位，用在美容上功效良好。tvb now,tvbnow,bttvb& ]- J5 x% T- |' R+ `0 S
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發表於 2013-6-3 04:58 PM
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