葷素佛跳牆 香醇不油膩os.tvboxnow.com- i( g9 `. ~; D9 W- _1 ?. G
% F, k7 I5 i% h$ _8 k5 ?/ c5 ^ }
[顯示] [隱藏]
2 n; g( N6 ^6 A( u: v佛跳牆的材料豐富，總讓人覺得是道費工又費時的料理，現在美女主廚示範一葷一素的簡易版佛跳牆，教你輕鬆端出這道年節大菜。
( A' Z7 A! k* u% S" a" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ f6 B! T+ V; C6 Z+ K z素食佛跳牆（約6人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p. c0 H" _( a& i6 Y) R
能聞到濃郁花菇香氣，加上天山雪蓮及甘蔗的自然甜味，湯底清爽不膩。+ @ c3 ^5 q; g6 c6 t0 P6 h
tvb now,tvbnow,bttvb% w) x {% v7 q, p/ h
材料：+ L- H0 q | D# A! j( k
蓮子3兩、凍豆腐4塊、娃娃菜4棵、新鮮花菇12朵、栗子12顆、芋頭12塊，竹笙、天山雪蓮、甘蔗、枸杞各適量，水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \; I5 C `8 n9 k
' T6 G. x" G+ P' X3 J公仔箱論壇1.蒸煮
9 L: E" y8 q: D3 D4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蓮子泡於水中，用蒸籠或電鍋炊蒸至熟。
1 a% _' x$ ^# a: y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡軟
. M+ ~2 X; H8 O竹笙清洗乾淨，並以清水泡軟備用。
' v0 Q. X* \1 j2 s0 J% ^tvb now,tvbnow,bttvb3.切段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% F) M- v2 A) I T) K6 b/ X
天山雪蓮、竹笙及甘蔗切段，芋頭切塊炸過，將所有食材放入盅內，加水蓋過食材，蒸約2小時即可。' b3 S* x6 ?* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ t4 f' t; g% z ~
簡易佛跳牆 （約10人份）
" ^! p D9 d( h1 l, Z公仔箱論壇雖是簡易版，但依舊能嘗到山珍海味匯聚出的鮮味，並融合了蔬菜的清爽。
) v9 z2 q7 |/ @( _* Btvb now,tvbnow,bttvb
9 `# N: R' d. j& p+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com6 ?" U8 z6 f5 ~7 b: B a+ ~5 F
魚皮200克、豬蹄筋200克、豬腳200克、排骨(豬小排)150克、洋菇10顆、栗子20顆、干貝4粒、香菇8朵、芋頭10塊、鳥蛋10顆、冬筍200克、大蒜6顆、罐頭雞高湯約1400c.c.
2 ?* v; J* H' E a: @" B: Nos.tvboxnow.com
! X' o9 C) U, h1.油炸
7 L; h; k n9 r5 ~2 b3 x! rtvb now,tvbnow,bttvb將大蒜、芋頭入油鍋，大火油炸約1分鐘撈出，蹄筋、排骨、鳥蛋、豬腳也過油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" j9 \, O& j. u$ Q& y+ ~: u& h
2.裝盛
, L( H: S1 ?9 h4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將所有食材以一層蔬菜、一層肉類的順序，依序漸層擺入盅內。
; F7 P8 Q5 ~! \- |, Z4 T# X- W( J3.加湯
% m) Z+ T, {* F3 j- i+ I, Ios.tvboxnow.com雞高湯倒入盅裡，蓋上保鮮膜後，以電鍋蒸約1小時即可。 |
發表於 2008-1-26 08:46 PM
| 