材料：
) F- Y7 b0 {6 Q橙：600克
$ m8 e _; d& @+ X6 v) w% I P檸檬汁或青檸汁：50克
% @3 E3 b' [3 W8 O: v薄荷葉：25克' e+ s) \7 {+ y1 K0 P! ]+ g2 d
白糖：200克
! H! u. L1 |/ L' A' P1 \# aos.tvboxnow.com麥芽糖：25克公仔箱論壇: Y2 X' o: j9 C! N% A$ n/ v; g, M
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* e% T, J+ K' ?$ b7 G5 c8 Htvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
) ?# ?. p, R0 c9 l3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。os.tvboxnow.com( ~5 `/ X `0 W; K1 u
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。tvb now,tvbnow,bttvb6 A. u( V+ K7 R: l4 [* x! S
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阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。8 p* U, `' h7 o
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。公仔箱論壇% i: p2 y1 d) d( A% ]& F/ a2 D
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。; H: n/ B* Z' x% g! V' H
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ ^1 j8 E- W7 [6 t# q6 T
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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