材料：
* c. A; J# F1 h4 f橙：600克) f) ?: s' b1 |, }6 p
檸檬汁或青檸汁：50克
9 x- z, ]5 x7 g# |8 _5 U, E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉：25克tvb now,tvbnow,bttvb& f" f) b H9 ]% R1 ~$ H( ~
白糖：200克5 N: ^4 N: w! x/ q
麥芽糖：25克公仔箱論壇2 V* m! G6 H3 S6 ?5 B0 x
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2 z7 r6 F2 d: ]6 Xos.tvboxnow.comChecklist：tvb now,tvbnow,bttvb7 g) T: d! n/ W9 `) H
1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。- p6 c6 Y/ B- F) F5 ]4 }! Y
: `7 x" j8 M# m- e u+ ?7 ?! t$ d2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。5 A1 x1 y4 W; @ i" x4 h1 ^% Q
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3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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" M; K9 h1 B% p& c; U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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1 v2 ?0 @3 ^+ j' K( o- d! o公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
. m; H9 G$ l. k0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n" G$ A: b$ f' {- M
3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
" T6 I, L0 s+ z; G2 T) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
$ a) X2 F$ b' v& f+ \: u5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。公仔箱論壇3 y, G7 }! R. h1 ~4 T- i
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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