茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
: m1 ~1 E: c/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它的任何地方都不會浪費。 os.tvboxnow.com& W1 N- W; i% ~( e$ I0 A% K
# ?+ Y$ I8 }1 [# h~食物方面~
& [9 d: `- \0 i# i8 c( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
# t* [6 N4 p3 a* l在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。3 J+ A0 _8 U6 \; l' S5 F
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
' z5 y5 p1 N! \7 i0 @' l蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。
, g0 F* P9 k' C8 Nos.tvboxnow.com蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' K) K# i! P2 E% ]3 M
6 a/ R" D& z: u6 ~& @0 K~藥用方面~1 |$ M% F8 S- P# B
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。; n# m: D9 C& I R+ E
荷葉和蓮子都可以入藥。
5 `- a4 e6 L5 @& ]. L7 ]9 Q2 ^os.tvboxnow.com蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。os.tvboxnow.com1 Z, ]( s0 S/ k
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
/ q1 R+ J% u$ a. d, a' B9 b9 D! _tvb now,tvbnow,bttvb主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。
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~文化意義~- T# Z9 e9 E4 n0 [- X
《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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~宗教方面~9 r9 @& I0 i7 ^6 o( Z: Y1 ]) H# a
佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。公仔箱論壇: A/ m5 R) k6 H. g: t5 ~
蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
) i7 D# J5 g) ~/ g佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。os.tvboxnow.com! \: l* ?' a5 X1 E8 \
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,公仔箱論壇3 s! a1 u" ^6 l6 N* F1 O
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
; c! [- Q' `6 V+ @" K1 @. Wos.tvboxnow.com禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |