茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?8 T3 g. N# P* [( K+ ^
它的任何地方都不會浪費。
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~食物方面~
. D0 w0 g: ]3 R' d8 P( P5 @8 ~荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。os.tvboxnow.com( A9 n& @# ^3 k) ~
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。7 ~2 Z' Z% a ?. l& {. i
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
+ L7 T( C9 F# J8 E: C6 e公仔箱論壇蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 公仔箱論壇/ Q& U" i* Q' j) @: J. H
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~- l* P7 T. l
8 T; o2 @9 r C7 C~藥用方面~os.tvboxnow.com* d9 k/ D H9 Y: k$ {6 L t4 y: J
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。
) B4 n7 X8 o! G+ u! d5 |0 \( cos.tvboxnow.com荷葉和蓮子都可以入藥。
3 F, y3 |- r/ M蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。# ]5 Z: M% Q, o: S; J* v
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。os.tvboxnow.com% `* e+ t- Y" H0 j
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。' u7 P( D/ t; n/ U" p& H
+ |6 R3 f. u6 C. T公仔箱論壇~文化意義~
8 ]* `6 v, I* E& h! i2 t% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
, V) m I( z$ }7 C1 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G" y! p8 p: Z2 _
~宗教方面~公仔箱論壇' x2 b Q$ W2 F( r& K+ L
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 k7 n4 G1 u f# C- d
蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 os.tvboxnow.com( {0 d- l" k7 i& Z
佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。公仔箱論壇0 w! y/ ? [# T& |6 q* C l
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，tvb now,tvbnow,bttvb( u! p7 U$ i1 u7 b
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。tvb now,tvbnow,bttvb$ c5 }* i; \+ M4 `' a3 p6 c7 @
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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