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1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ L5 F7 F- V, |/ O$ e
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 b, c- h( D2 Z. P- ]9 N
用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用os.tvboxnow.com @0 k/ {5 d9 [
3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, os.tvboxnow.com q- \4 S2 O" g. ?4 x- @# D9 C
約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |