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2 s; l, J# v8 e( e# u1 {* Ntvb now,tvbnow,bttvb斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M* N2 U0 }; g5 D8 B
摺叠的口袋形蛋糕,本身已夠特別和可愛,製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意,還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉,便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間:30分鐘
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份量:1件$ I$ x+ Y, ~: n( v! G* c
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材料:
5 z$ ?# a2 h: u& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量公仔箱論壇1 Z4 f& b* E' _6 [
, e4 W2 F4 {- G& K C公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com u! \! i+ c4 F3 w- g* r/ y8 W
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖,打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合,加入已篩好的麵粉和粟粉,分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊,兩份麵糊放入唧花袋中。5 U; K; U: Y- B1 M
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙,預先在紙上畫大圓形,反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊,繪畫斑馬黑紋。7 G9 c( l" K2 G# Y
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。
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$ h! h7 Y; M: a7 s+ S4.蛋糕取出,趁熱連焗紙對半折曲成口袋形,把焗紙撕出。
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5.擠入甜忌廉,完成。tvb now,tvbnow,bttvb! m9 C1 A: p( x y% J- @ `
+ u& v8 f; P* i1 r; |3 fos.tvboxnow.com提示:
0 ^; d2 ? e8 x完成第4部後,可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果(士多啤梨/芒果/奇異果...)會更可口美味. |