; E+ K' X. z+ y) b& D e. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: @ J+ ^9 m, o
斑馬口袋蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( i( Z: ?3 Q- ^! b
摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。公仔箱論壇; F+ e4 g' Q7 ^- N
1 _ V/ F- b6 ?8 j; i9 M時間：30分鐘 # E; h5 m, Y/ O! I0 ?, A+ d
難度：★★★ # o% j! n8 `- N, w, O2 C
份量：1件
! T" Y/ q, A5 n2 f( |6 b公仔箱論壇# \6 C3 N/ N' a/ R$ H& e) f# E3 X
材料：os.tvboxnow.com2 N% ]( |3 L! z6 S$ ?
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量7 g& e) Q* h# b. k' H% k k
2 y" o W0 Y. ?" J/ U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( T0 V* K+ K5 L5 D) M
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
6 p1 Y; `6 q% W# `+ o; ?- X公仔箱論壇$ t1 Z5 J( a1 Y9 r: u
2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。os.tvboxnow.com. v) L; k5 U" J
tvb now,tvbnow,bttvb+ u; v5 J" |3 U0 `6 i! E& \
3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。os.tvboxnow.com: K0 \( u5 b8 A$ X2 R& h. F
 tvb now,tvbnow,bttvb" m3 S+ M* v: j
- c2 U0 y5 D- ^7 o; Pos.tvboxnow.com4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
5 @ e( g6 E! E, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, ^6 _6 U0 O: s" C- m
公仔箱論壇+ y" O: S w4 c- `1 u
5.擠入甜忌廉，完成。
5 B6 ]# b: B& X v" X0 X
! o5 y* r4 n2 G! d公仔箱論壇提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# v' ^ G' [7 t
完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:56 AM
| 
