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小蜜蜂蛋糕卷, p3 B0 y6 W. ^4 i9 s
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。os.tvboxnow.com4 s& n. {- ?' W. U( ?
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時間：50分鐘 os.tvboxnow.com A; Z$ \' Y/ \' F
難度：★★ 8 b4 x0 f7 P3 h1 I" w
份量：1條/ W" w% c4 [# X' ^3 X
1 N* }5 r% k5 q) U dos.tvboxnow.com材料：5 q% H9 w- E% _5 \5 a
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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/ e+ ]# n5 W0 v, W4 x+ rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 ~0 _. x) S* s4 m1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。$ a2 o3 p) Z, b3 y5 ]. |1 ?- ~3 Z+ S
* W. C0 C0 y+ p4 b$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。* ~0 b5 ]+ M% `- ]1 `
1 S4 c+ @& V! K* |6 W& t1 D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^6 n6 F7 c' I3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。5 u6 H" _& T( }% i
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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