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材 料+ T9 z% i$ @$ x9 K
腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙
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做 法0 X7 @8 q3 H9 S
( k a X0 u- g. \: F公仔箱論壇1. 洋 蔥 去 皮 , 切 圈 備 用 。os.tvboxnow.com8 Z& W8 m9 v* ~6 U- O& d
6 x# }4 U9 M0 H/ J j2. 燒 熱 鑊 , 加 少 許 油 , 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。
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3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 , 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。公仔箱論壇0 G! Z1 E, g5 |6 X0 m
2 v ~/ c6 w8 x4 f貼 士
* c" R0 B8 J \2 G# s+ Ios.tvboxnow.com洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 , 切 成 一 圈 圈 , 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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