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材 料
% H' R% h. G& a, s- Q! A$ h腩 排 10 兩 、 米 酒 1/2 湯 匙 、 洋 蔥 1 個 、 生 抽 1 湯 匙 、 糖 2 湯 匙4 |2 ?, h, g& {: K/ s
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ H: }& i; A" w) R; z
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1. 洋 蔥 去 皮 ， 切 圈 備 用 。os.tvboxnow.com- h, }2 J( Q: P7 S
1 q& t, k5 p6 A# o6 D/ a2. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 炒 香 腩 排 至 表 面 金 黃 。% ], w1 i3 I: k
: R/ O2 {* N0 o& f# c- n3 H3. 加 入 洋 蔥 圈 及 其 他 調 味 料 炒 勻 ， 然 後 復 蓋 煮 15 分 鐘 左 右 至 洋 蔥 軟 腍 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~. y: R0 _# S" J
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貼 士
/ m# G& |% W% p9 k( C洋 蔥 不 用 切 得 太 碎 ， 切 成 一 圈 圈 ， 在 燜 到 腍 爛 時 還 保 留 一 點 口 感 。
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發表於 2008-1-23 11:56 PM
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發表於 2008-1-24 07:38 PM
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