[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

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材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。$ d  F+ p$ ~. p/ Z
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" I; J2 j6 R" `

% }: b9 K: C# X, `5 J( y2 K公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# n% _4 x& d  a5 I5 Y: u

9 A4 H0 d2 M, \: Z         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
! o4 u: X# ?& m  R4 v+ L. ]公仔箱論壇              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，4 {% N% ^1 g$ j/ Y$ ~
              轉中火再煮3分鐘，即成。
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7 M( V) `% T7 h* B8 p1 F: G公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊