[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |3 H3 S2 A1 g+ j' j& j' `
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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# H  U2 \) c: Xos.tvboxnow.com做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。* X  d. s8 u" K1 M

/ g+ [& Q' i9 M5 E0 G         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，os.tvboxnow.com! \9 a8 h2 v7 Y( c* ^( s
              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb  {7 Q2 L& M- g8 M% g. n
              轉中火再煮3分鐘，即成。
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊