材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。" h& v6 b* E9 n2 ]' V: `& K8 V
tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 ^0 g+ u9 y+ A& |
調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
2 h, v% ?7 u5 ^# v公仔箱論壇
/ n% }6 a5 f* h& N t# f* ]做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
7 V( P/ Z6 J4 N, o* H
* R0 e; F+ M; N1 i (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
- E Z* D& R$ n' X( n* ] 在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
8 K+ C7 W7 H4 b Q4 `$ t! ?# N 轉中火再煮3分鐘，即成。
4 Y( e9 L( O3 s) g+ b! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G! X; B3 P ?$ C- T$ E
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
| 
