所需材料：
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# C! Y# Y: w$ J$ r& K( S/ P9 j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾 ... 230克(大塊)- [1 o. D- g( `" @9 I
油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ E- R9 ?% t1 U& w; }
麻油 ... 1小匙os.tvboxnow.com8 I4 x( ?; [% m7 i) Y9 i
冷凍什錦蔬菜 ... 230克( k, z1 s# \. L$ G0 S
水 ... 1杯7 I+ j( b- S) Z. N# P- Z4 |
太白粉 ... 3小匙公仔箱論壇1 n% k% R* X. w3 @! U( z
水 ... 2小匙
3 ?7 D9 z0 ~0 U. p' l% S新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb" g/ `7 d5 K! ~$ P! {
綠豆芽 ... 230克
' ^( |# E8 H3 ~( u+ C7 q; ?os.tvboxnow.com麻油 ... 1小匙公仔箱論壇. a! N3 T Z B1 c1 W Q4 j
A 料
1 q# X- Y/ `% L4 c/ x蒜頭 ... 3瓣(去皮)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f9 D7 L- V3 w; S' K
薑片 ... 3片0 J: h( ]) ~) e
辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)
6 r7 A; W6 v# x1 X3 h海鮮醬 ... 1大匙
# ^! i0 ?7 R K5 `# m$ I! \6 ~( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) L) c) z, e0 |7 a
花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) A3 }- a% m4 i* ]
糖 ... 1小匙
s9 ?2 {: L4 Z% {! _os.tvboxnow.com醬油 ... 1大匙
. h9 q; W% I6 Y& Q6 @/ R# N- \) m6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 S7 k' J6 [3 F4 j& K
芝麻醬 ... 1大匙
% g2 E3 V5 c) Y2 }: N- I: c* o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量
$ y+ m0 h6 r8 S: J# A黑醋 ... 適量
9 j8 A7 L, T( e公仔箱論壇醬油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 [% E0 ^' _
辣油 ... 適量- \# d6 Y9 F0 ^, L( F5 c
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2 L! w% L# P2 I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f3 u {, @6 n
半鍋水燒開。os.tvboxnow.com, q: L& q) ]6 n- g6 d! R3 y
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。9 q& q: o: Q/ |& N7 ~: _3 K
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇! l& Z) e+ N$ o. [6 x; x- P8 A
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。5 |' j4 a1 a6 c4 [2 n
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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