所需材料： G8 {& g$ N0 b4 ~3 N. d
+ A" w5 b/ O' o. F- t5 u豆乾 ... 230克(大塊)* m; q, M$ E# l
油 ... 1大匙 V4 u$ x0 ]4 s/ ?& @ V! e
麻油 ... 1小匙os.tvboxnow.com5 ~2 d% `* ~1 { |# }
冷凍什錦蔬菜 ... 230克5 x9 N4 g' l* G* x
水 ... 1杯os.tvboxnow.com+ b' W9 A+ G2 J" `, L2 y
太白粉 ... 3小匙
+ c z0 ~/ ?: Q8 f, ?- {水 ... 2小匙os.tvboxnow.com0 H2 W8 c/ n1 n+ K, f
新鮮麵線 ... 230克
8 A/ A% q) m8 V! I9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽 ... 230克
' H' J% c5 y5 `5 @麻油 ... 1小匙4 l" M$ @7 U" F$ w& [/ |; P$ Q5 S
A 料os.tvboxnow.com9 q- a$ ?0 X) b& {3 p( r
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
$ s8 W* q, L4 G& f E0 Y2 @$ A3 j, E公仔箱論壇薑片 ... 3片
0 z9 l( B v, F# x$ H+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)* L6 q2 M# p" {* L7 t/ [
海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) l8 q6 f( D* V7 z( s9 F J
B 料
6 D( Z, @/ Q1 f4 gos.tvboxnow.com花生米 ... 1/4杯
# ~! G- s- @9 x" C9 f C$ z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
4 F) H7 I0 d" i8 w1 l6 |: Z醬油 ... 1大匙
9 u5 F) ]! V6 j' s2 L7 _調味料
8 b+ T5 G7 ~ x4 u公仔箱論壇芝麻醬 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r' `6 R: q! p* O9 Q: g6 ]8 @
蔥花 ... 適量
2 r0 \( S! y$ Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 P; ^7 I; D- T) |
醬油 ... 適量& ?7 L% z4 z: k6 U3 k
辣油 ... 適量9 ~% j' @5 i& N A. O0 [
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$ g+ \+ p) q1 w% r( [. Y* L公仔箱論壇公仔箱論壇4 V! q6 K8 N: P! g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y: F- E4 m& {; w' x
作法步驟：
) U" E x/ ~; }* M+ z- `os.tvboxnow.com半鍋水燒開。tvb now,tvbnow,bttvb: R! w! V% V, J( {% w1 Y
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。
- ?$ v' L4 N( P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。公仔箱論壇- b4 R: v& V' a8 `! e
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
- W7 l% i" L( ?* T7 v6 t# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
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發表於 2008-7-23 07:42 PM
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