所需材料：
( W' p' S0 X' K* m公仔箱論壇os.tvboxnow.com. R' m1 G3 U5 ]4 `( G2 G% M
豆乾 ... 230克(大塊)
7 }7 L: o5 a- |1 @% V1 Z& J/ |8 pos.tvboxnow.com油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ \- A4 z3 f* C! C
麻油 ... 1小匙7 C. S, E0 {7 {( w) {" Y3 V
冷凍什錦蔬菜 ... 230克os.tvboxnow.com1 a" W* P: R$ z3 Y* _1 u2 a) b7 U5 a
水 ... 1杯公仔箱論壇' y8 c# }- R: P! U* h
太白粉 ... 3小匙
- S8 e, N3 K. W8 z0 ^! }$ P5 m8 O水 ... 2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. z/ G) I+ b
新鮮麵線 ... 230克公仔箱論壇' d- i& R9 y1 t! ]: ~: m- {
綠豆芽 ... 230克
1 |; d* d3 W- [tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1小匙
9 H) a0 B% |7 D3 q公仔箱論壇A 料tvb now,tvbnow,bttvb' b( f X5 ]! ~" M) ?2 N
蒜頭 ... 3瓣(去皮)os.tvboxnow.com. I7 s* C- N, v
薑片 ... 3片
, t4 U7 E3 R% [( L) k) {/ r3 Qos.tvboxnow.com辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)公仔箱論壇2 W$ k3 [( {) A5 _( e
海鮮醬 ... 1大匙
0 n; i8 N5 V2 Q% M8 I2 eos.tvboxnow.comB 料' O3 E8 C8 V. c* k, U) y
花生米 ... 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& g& z6 d% o" {
糖 ... 1小匙
v5 s9 v0 H TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! L% m( e, d
調味料
% X/ |8 P1 ?6 f8 i- f; v$ y+ J芝麻醬 ... 1大匙
- s4 U( H# p; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 適量
' l+ D- T* K# _1 f8 z# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 ... 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 Q L( U! E3 g
醬油 ... 適量os.tvboxnow.com, J% m8 p: l3 u7 C6 f0 M4 I
辣油 ... 適量
: ?1 {9 b/ F3 B8 ^6 \3 X) L% Kos.tvboxnow.com* t; |2 J9 ?/ Y# V
+ i2 r+ v* _+ Q5 T公仔箱論壇
9 B! l( a$ T. i" q) Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 N# Q7 J4 ^: b. H# g作法步驟：0 n7 d6 G0 a- V: k' D8 ]
半鍋水燒開。
, }4 h2 Y( J# Q( A" d0 y: atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 W" c. Z5 Z
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。
4 p3 @) f" U7 _1 P3 Aos.tvboxnow.com水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。公仔箱論壇# J$ V5 ^/ e" w' S8 ?+ g+ T4 ^* e
芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|