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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* V3 w y& l( ]8 x
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；os.tvboxnow.com. M3 [( [( m/ a7 M0 b
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魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；tvb now,tvbnow,bttvb6 T4 g2 u( }0 N* G" m
$ c9 T' i( g; U2 Z' H公仔箱論壇調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙
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做 法
- R; A# h" Y9 L4 ]7 j8 m! |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。os.tvboxnow.com0 p; I# T K9 S. }
: T3 y) Q, R0 a2 T公仔箱論壇2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
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" q3 Y C* r: i. Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
/ k- x+ n4 X9 j4 U aos.tvboxnow.com跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。 |
發表於 2008-1-23 11:52 PM
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