韓風雖盛，但仍愛東瀛文化。見電影中的東京上班族都愛在工作之後，相約一班親朋好友飲酒暢談生活瑣事，自己也漸漸地喜歡到日本居酒屋。最近經過西環，發現一間位置隱蔽的居酒屋，店子位處舊社區，加上充滿懷舊風味的裝潢，不期然又想起一幕幕電影情景。公仔箱論壇' W, X( [% c8 q F! C+ }( D3 _' R5 ]8 `1 ?
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走入社區 平易近人位於西環的白瀧‧燒物‧居酒屋，90年代曾置身於銅鑼灣電業城內，當年是不少日本遊客和香港明星的聚腳地，如今捲土重來。新店走入社區，是想將本是平易近人的居酒屋重新融入生活，以後不僅明星，一般街坊也可以成為熟客，把酒談歡至夜深。' }) g2 N. F6 V6 \- i
* v. o6 j9 y9 B$ b3 |" Q8 W店子面積雖然不算大，但推開木趟門，就會被滿室的昔日和風情懷吸引着，到處都貼滿和風海報、Daily Special用木牌掛在木牆上、昏黃的燈光，處處流露出懷舊日本氣息。店裏氣氛熱鬧，猶如小津安二郎遺作《秋刀魚之味》中的小酒館，更有一種家的感覺，教人輕鬆自在。' A, \1 D2 _1 I& Z. _) w* o2 h a
+ H( {' R7 X6 T- N! q. e; T芋燒酎 甘味大眾化創辦人之一的Cheri喜歡日本文化，更愛飲日本酒，閒時會與客人飲番兩杯，所以店內收藏了各式各樣的日本酒，有香港人最愛—比較清淡的清酒，亦有不同生果口味的燒酎，其中以島津藩芋燒酎較為特別，芋燒酎以甘薯釀成，比起味重嗆喉的麥燒酎較易入口，帶有甘甜味，相信連女孩子都會喜歡。
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有好酒之餘，少不了惹味的串燒。即叫即做，新鮮熱辣，款式又多。為保持新鮮，師傅更會每天到本地市場搜羅食材，堅持不時不吃，還有限定供應的日式煮物，在點菜時記得問問侍應當日精選或留意掛在牆上的木牌Menu先落單，咁就包你有食神！
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Review
, x+ I! F' ^7 X環境氣氛：★★★（以5★為滿分）os.tvboxnow.com/ h+ s# q$ C3 h3 a3 e
好味指數：★★★★
5 t$ T. h3 ]: u& S, ~! L4 ]7 ~& P6 a# O q公仔箱論壇必試推介：白瀧經典半生熟牛肉、合鴨茄子狹燒、鹽燒雞皮3 Y8 P' H; y1 K( h% b
人均消費：$150
1 f5 i8 d4 U5 z1 O5 c X地址：西環石塘咀南里富基大0 [( r# i. H' C( `3 s, F$ S
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發表於 2013-5-8 01:37 PM
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發表於 2013-6-12 06:00 AM
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