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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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: C4 _! K, T) i/ r6 hos.tvboxnow.com『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。

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. i$ [) u: r) I& S5 \) |1 ~* I3 Dtvb now,tvbnow,bttvb樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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1 ~$ n7 }9 z2 g# z5 iDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。, ~) `7 J0 n5 [1 I. \
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樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。公仔箱論壇$ ]0 R, l$ D4 ?2 l+ l
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 R1 G6 k6 f& j: r
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+ I. J2 q7 {2 l- L8 ]樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
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樂子:來啦來啦....試一試先.... U7 C' r! |6 b; z: \9 H# L/ E# M
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樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...os.tvboxnow.com" y% r' T4 z" \, F- i
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樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....3 Z9 t" y0 b' ^! s6 z9 h; x
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1 \; ?, ]% e% Y9 X5 r5 B樂子:街邊還有這些雪榚餅車。tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 q' d/ n6 T+ U( B
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Didi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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( z0 Q8 s! g; s9 E$ [公仔箱論壇樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!
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. m% A, T! z  E9 B" TDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。
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樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs..." a3 {, a8 J) m5 p, A: f
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。os.tvboxnow.com: i% P$ _0 D- A

7 b9 u% x  h& E/ T! D+ T7 s. m樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。
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樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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9 {, J  ^/ C$ C4 ~: q/ }7 k; xtvb now,tvbnow,bttvbDidi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。) O, W! U+ \0 b/ S3 m
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x( `: A' b/ Q& Q  d
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Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............公仔箱論壇/ [: o0 C9 `) I6 s+ F9 i

# B- o& f7 G# h5 l; _/ w/ gos.tvboxnow.com樂子:我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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% g$ [. `" R( I2 Z- W; O0 ~tvb now,tvbnow,bttvbDidi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。  q, \2 b% G, U; |' u1 i* }

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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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