[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦，趁休息時間去了新加坡一趟呢。os.tvboxnow.com6 ]/ t' t: {" J- {' ]: Z. P$ V. {
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『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學，在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格，對自己相信的事很堅定，和馬場樂子是一對歡喜冤家。os.tvboxnow.com* X' N5 Q& S7 e' h

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樂子：來到新加坡好想尋找一下地道食物，海南雞飯呀、Singapore Sling呀...
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Didi：EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。& k4 ?# ~8 n- o
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樂子：不過真的好熱嘛，不如去試試海南雞飯咯，我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦，可以帶我去試試喇。
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Didi：好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。公仔箱論壇& G8 u4 I2 ~* N. w" W9 [
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& d9 ?2 N% \" b! D0 z樂子：都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........tvb now,tvbnow,bttvb1 _) W2 M1 Y) X
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$ o9 N# Q3 \/ D0 L( e; |) v4 Z- x公仔箱論壇樂子：來啦來啦....試一試先...公仔箱論壇- O1 P+ N- C2 {, w# G9 _# C' l

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樂子：飯的確幾油而且有點硬，唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通，預期的雞油香又好像有點一般，不如試試新叫的菜吧...
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6 ?3 j& n$ i3 b7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子：同樣另外叫的，同樣不廉宜，雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢，如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....公仔箱論壇' p4 L4 P  I: q" B2 Q

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樂子：街邊還有這些雪榚餅車。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 w5 b3 Y: A! f. ]( V

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* j9 F* e8 i: ~" n* ytvb now,tvbnow,bttvbDidi：不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通，但有菜有肉有飯算so far so good。2 I- q+ E: D1 o! k6 K2 c1 j
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% F. g# ~* U/ V( J+ J* I. Xtvb now,tvbnow,bttvb樂子：都到夜晚啦，去飲杯野咯！os.tvboxnow.com; B6 A) }% g; m+ G5 [
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Didi：你好似話要試試Singapore Sling，eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。% ~8 X; V2 h; y6 @: j- k- F

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* y: x. H: \3 c0 k4 i2 k. l7 ?# {樂子：好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造，由GIN，Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成，而我見到有個SLING 125yrs...os.tvboxnow.com1 z" ?3 R5 k- u+ I$ d

8 K% o5 T/ y7 K" Vos.tvboxnow.comDidi：Raffles Hotel Singapore在1887成立，125年咯，所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外，上面加上Singapore Sling Foam。
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樂子：不如一齊看看bar內外環境吖。
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4 _0 R* q$ _4 \8 D' {4 Z樂子：先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦，好易入口而充滿熱帶風情，最適合我們這些少女們，內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中，再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜，消暑哦！
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3 O3 Z! ]0 j: B! B5 T8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi：這個高杯就是SLING 125yrs，全杯酒味濃烈，可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳，飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling，而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁，好有層次感啦。$ t  v& j0 O2 @, ~" T
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馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分：公仔箱論壇0 n4 W# b# n9 |( h$ H3 p+ Y
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" [5 J' `5 R- n) }3 G! W- g' qDidi：Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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樂子：我唔食榴槤...............陣味好勁...............
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* y9 J" s% E0 K$ M5 Z2 [* gtvb now,tvbnow,bttvbDidi：你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧，好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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1 V0 q, t) \0 U  F1 cDidi：雖然價錢真的幾EXPENSIVE，不過和其他的很不同，入口先甘苦但即轉厚厚甜味，有點像雪榚般質感，而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。

adammak

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聰仔哥

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