[甜品] 吃出健康-補氣苗條翡翠玉露

792705

<說明> 毛豆含有豐富之蛋白質之維他命及礦物質，麥門冬滋陰補，可先補氣，配合消渴補氣之沙參為夏季最好之補而不燥之補氣聖品，加入具有補中為氣翡翠玉露，為含有豐富蛋白質、碳水化合物、維他命、礦物質之營養。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 k0 I+ V& E7 M) _) T- m1 c
<材料> 新鮮毛豆半斤，有機蓬萊米1杯，麥門冬1兩，沙參1兩，冰糖適量。  tvb now,tvbnow,bttvb$ {% x- E/ `& f# ]6 ~1 k0 ]9 B. P
<作法> （1）麥門冬和沙參切碎後，放入電鍋內鍋，外鍋加3/4杯水，煮至開關跳起，濾除渣，汁待用。
$ K+ C+ D2 X: B( g" l# }) [$ e（2）毛豆洗淨，加水放入果汁機中打成細漿，用網勺過濾後，並放入電鍋內鍋，外鍋加水1/2杯，煮至開關跳起，待用。 公仔箱論壇: v9 s6 u1 Z- F7 |! j! Z4 @
（3）米洗淨，加水放入果汁機中打成米將，用網勺過濾後待用。
: ?& L# r. I& S/ z公仔箱論壇（4）將之汁煮沸後，徐徐加入（3）之米漿，攪拌均勻後，再加入（2）之毛豆熱漿攪拌後，加入適量冰糖，燜煮後，即可食用。