根據統計，國內65歲以上的失智症盛行率達4.97％，較20年前成長2.6倍，速度增加之快讓人震驚！為了預防失智症，許多人不斷攝取銀杏、魚油DHA、莓果類等食物，希望藉由食物補充特殊營養成分，延緩記憶力衰退的速度，「提升」專注力和判斷力。然而，「靠吃補腦」真的可行嗎？' ?& j1 x! h2 P7 l/ `: t. |
公仔箱論壇2 @) n0 K; I8 P w
銀杏延緩記憶力退化 效果有待考驗
) E: U6 t2 H: u9 q+ k0 H公仔箱論壇! `# {$ M, f0 O! j! b7 h) m: F
銀杏果實俗稱為「白果」，在藥理上具有小毒，多食無益。而目前市售的銀杏營養補充品是銀杏葉的萃取物，有研究認為銀杏含有白果苦內酯（Ginkgo biloba）、類黃酮物質，可刺激腦部多巴胺（Dopamine）分泌，調節腦部神經訊息傳遞作用，避免自由基引起低密度脂蛋白（LDL）氧化導致動脈硬化斑塊，改善記憶力退化、思緒不集中等症狀，預防腦細胞退化所引發的失智症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T: s! Y7 z& o, E' O+ U: s; Q
: c) o8 @1 M, {) dtvb now,tvbnow,bttvb不過，大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，另有研究指出銀杏對於延緩記憶力老化、預防老人失智症的效果不顯著，是否真有治療效用也尚待確認。民眾食用銀杏時，不妨將其定位為輔助保健的角色，每日的安全攝取量建議控制在240毫克以內，但有使用抗凝血劑的患者，攝取前應向醫師詢問以確保安全。tvb now,tvbnow,bttvb" z, J, X7 z4 l
公仔箱論壇/ J. T ~7 m2 ~$ H" o; M9 ~+ X
吃魚油保健腦部 凝血障礙者先問醫師tvb now,tvbnow,bttvb6 @$ @" Q* h& K& X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 j5 I) ^: z1 J
秋刀魚、鯖魚、鮭魚、沙丁魚等深海魚中，含有豐富的DHA（二十二碳六烯酸），是魚油的主要成分，屬於人體無法製造的ω3多元不飽和脂肪酸，對嬰幼兒腦部神經發育很重要，對中老年人的腦部保健也有助益，可預防記憶力退化。此外，DHA還具有預防心血管疾病、輔助癌症治療、預防或改善關節炎、改善高脂血症等效果。
2 u, x$ J# a7 V$ q' Q" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; a3 H1 @1 `9 Y& A1 M
營養師看法os.tvboxnow.com' d M, E9 i6 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ s' M/ |- z/ ^% `, O
李玉彩營養師表示，DHA的好處多，每日建議食用量從300毫克到1000毫克不等，端看使用目的而定。不過，因DHA具抗凝血作用，有凝血功能障礙、血友病或正在使用抗凝血藥物的心血管疾病患者，食用前需詢問醫師或經醫師同意方可食用。此外，由於多元不飽和脂肪酸易氧化，保存魚油時要避免光和熱，且建議開封後3個月內食用完畢。! d* ?3 r8 \. `. ~$ F* W R& I
5 f7 z$ K8 g5 Y. k$ H3 ` Mos.tvboxnow.com藍莓含抗氧化花青素 補腦效用見仁見智tvb now,tvbnow,bttvb( z: p3 V# C4 G( U4 M6 o
( f f7 d) r I# ^/ F" s6 H/ o* e公仔箱論壇藍莓含有豐富的花青素 (Anthocyanosides)，抗氧化能力是維生素E或維生素C的幾十倍，可清除身體產生的自由基，維持血管壁和皮膚的彈性，降低動脈硬化和心血管疾病發病率，且通過血腦屏障，促進腦部血液循環，延緩記憶力退化和預防老年失智。
0 ?- ]% V% h0 U2 `) c- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _& S6 K2 M& k6 @2 B7 T
其他含有大量花青素的天然蔬果，顏色大多為紫色、紫紅色或藍色，如黑醋栗、茄子、巨峰葡萄、加州李、草莓、櫻桃、蔓越莓等。公仔箱論壇" J; T1 z$ V& M4 B6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M3 y' i: B2 F: Q" a
營養師看法/ y; z' M- ?8 c5 a4 l( n) K& o# e7 n+ _
: |( P% J$ z$ P( n6 L$ X公仔箱論壇李玉彩營養師表示，營養補充品或食物並非藥物，若腦細胞已經老化或受傷，其扮演輔助修復的角色效果見仁見智。建議若想讓腦細胞維持在最佳狀態，預防更勝於治療，平日飲食應營養均衡、不挑食、減少食用加工食品，適度增加體能活動，遠離菸酒，腦部和身體維持健康良好的循環，自然也能預防記憶力提早退化。公仔箱論壇: U% U1 j; z" m4 R# x
- d* g9 U" e! T& n, J2 q5 N h Q
6 H: G; m4 ^ Ktvb now,tvbnow,bttvb藍莓含有大量花青素，是抗氧化能力強的水果，向來被視為os.tvboxnow.com7 j7 [4 V' p3 p/ m. y) v- R. m8 A
延緩記憶力老化的聖品，但實際效果見仁見智。 |
發表於 2013-4-26 12:57 AM
| 
