说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？9 B2 Y' k. T( k. T9 h) G/ o3 N. z
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提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！tvb now,tvbnow,bttvb8 I2 F- q5 {% Y5 A" R. l* x
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1、夏天要吃姜的原因5 U6 b* U3 I3 n* v) H$ z Q
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。
3 Q& [8 h: G; l7 bos.tvboxnow.com 另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。1 l4 T8 E4 P' ?! G/ J* B6 M
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。2 }! p1 P; `: ?1 x- N* N6 @: ]
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：: V& d5 Y; i/ w7 c. J/ p. c
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
( S! b. e$ I) D' c0 u7 R6 E6 h g公仔箱論壇 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
: I1 j& i) X/ ^8 k' ]2 e) P+ _ | 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k( k/ Q) _9 K3 t) Q( S
' q' E- X) L/ N9 w1 _tvb now,tvbnow,bttvb2、夏天吃姜的时间
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0 q# n' S: a/ L2 {) g什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
$ ?3 G" ^4 }7 ^4 N! Q* sos.tvboxnow.com “早吃姜，补药汤 ”
; m- _+ l6 B, Y4 ?' R9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
" X+ n9 l- O0 O% ^( qtvb now,tvbnow,bttvb 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
7 a2 g F6 F, v7 ? xos.tvboxnow.com “午吃姜，痨病戕”
O) Z( L/ X) k9 G. T8 V6 e# `& j7 Q: N5 v 很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
/ z `/ o s7 atvb now,tvbnow,bttvb 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
4 N0 \1 V- y4 w( utvb now,tvbnow,bttvb “晚吃姜，见阎王”
) l$ {! V2 o" T, y 为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：公仔箱論壇# V3 H0 ?# T8 S
第一、使人兴奋，无法安睡。
/ r. I2 s1 s/ ~% x) Jtvb now,tvbnow,bttvb 第二、刺激神经，影响心脏功能。tvb now,tvbnow,bttvb7 _4 ~0 f3 x, E0 }: ]) ^1 F' R
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m! P( J) F4 s, e+ j, h
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。公仔箱論壇( e( M8 y3 l( ]! e( ]( q" g. d
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群tvb now,tvbnow,bttvb& `) r# \) a6 q! t- y3 B' G
4 e$ i* `7 B1 f- d# E如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~
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# x5 v+ k4 Z7 R8 e有四类人夏天时特别适合吃点姜：公仔箱論壇* d% B" c% W0 T
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。tvb now,tvbnow,bttvb- S) G" e* Q; R* l. u4 ]- X( s
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。os.tvboxnow.com: v" |3 ?& q# W9 S3 M" |9 o
第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。
! a' X4 ?' n& m/ p* xtvb now,tvbnow,bttvb 第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。tvb now,tvbnow,bttvb) Q; |- Z! p' @$ Z0 v2 m
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：( \% e) f' z) f& Y
第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J# |+ v& E( o
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
) k F7 _0 ~$ ~: c8 G4 Q 第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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