说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？os.tvboxnow.com T; E# S' R# z
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" e7 r, I# g4 ?0 e, i提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t2 M* K" t% q3 y% e5 k
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1、夏天要吃姜的原因4 k8 L8 H3 r2 m& D- K. A
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 o3 d' K# P3 O6 J/ [ p7 i
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。tvb now,tvbnow,bttvb3 C A5 T3 ~# `3 W& m- @: W
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。tvb now,tvbnow,bttvb* R S8 Q9 k0 {8 v/ Q
而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：' G; E9 Q, q; U% z
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。
2 ?1 ]+ L. Z$ c& P) A" W 二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。
0 V( j7 g- F& L7 Y, O% Z3 [tvb now,tvbnow,bttvb 因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。0 O- H. R. e* R- k* n) b9 ~! h n) P
1 C# q+ }) l# x3 Ros.tvboxnow.com2、夏天吃姜的时间
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什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
\7 s* |$ }, C. c “早吃姜，补药汤 ”
# v; j4 l0 J* B4 V6 @" Q7 R3 _( mos.tvboxnow.com 如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。os.tvboxnow.com/ ^0 r( ~: Q- K( s: q# H1 [ V
怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。公仔箱論壇9 p+ i7 E, D1 g" V( ]
“午吃姜，痨病戕”tvb now,tvbnow,bttvb% s, h6 }- T2 L7 d& g2 h) @9 p
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。tvb now,tvbnow,bttvb, x5 U* h0 Y# K s. l
过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。
; c+ g, U+ D, D4 z$ {$ l K “晚吃姜，见阎王”0 U4 {/ [/ G! X" e2 D" D" |9 Y
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：
! e- z! q4 f0 { 第一、使人兴奋，无法安睡。
3 R7 b+ [- U( W# Z9 ]0 s 第二、刺激神经，影响心脏功能。
3 I( r2 |$ ~+ u7 W! `9 Qos.tvboxnow.com 第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
, z7 B s8 M3 W# los.tvboxnow.com 仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群
; p1 P$ P3 S8 a5 C9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f+ h. Z+ T, G- d# Ltvb now,tvbnow,bttvb如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~. I4 z7 E& _7 E7 K
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：
- e9 X' ]* w: _% U5 s2 z 第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。公仔箱論壇8 ?8 j! Z# b2 J" A# D' w
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。
. n5 c! h3 d, k! ?; Y9 T 第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。
! Q0 `* z# R9 b4 a( c& y2 E/ b 第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ L5 E) R0 _# t' L( s
( T& L. R% W3 _4 o6 b, G; i( m ]9 S) A公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 _- c/ c7 {/ c+ h3 y) c
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：公仔箱論壇" ^. {2 O' I6 E' T' L
第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。- |: {4 H3 ]( A9 F' U. q
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。
5 }5 M+ U3 L' w2 Pos.tvboxnow.com 第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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