[健康資訊] 預防骨鬆　飲食「5要4不」保骨本

骨質疏鬆症常常來得無聲無息，因為在早期沒有明顯的症狀，很多人都是骨折後才知道自己有骨質疏鬆症，且目前醫界還沒有方法，使得已疏鬆的骨骼恢復原狀，因此，除了及早認知自己是否為骨鬆的高風險群，員生醫院營養師張淑涵提醒，飲食保骨本要注意「5要4不」原則。1 F$ [4 L$ n9 l9 J* Q# K
公仔箱論壇+ q5 E/ T5 f) O

保骨本的飲法，要多喝牛奶及食用乳製品等含鈣量高的食物。, x' e( F$ J% d* Z0 z! S. j
os.tvboxnow.com( j1 L8 m5 R3 F# V0 a! @- @- z" y* ]
tvb now,tvbnow,bttvb, f( I3 d1 S2 C9 B
$ R. \7 C( u' h9 C
哪些人容易得到骨質疏鬆症3 J% X0 g5 z4 ?
1.進入更年期的婦女、40歲以前停經、月經來得早者。公仔箱論壇* X1 ~; ?" q. B* e2 g) ~. R
2.子宮切除者（特別是卵巢也一併摘除者）。tvb now,tvbnow,bttvb. x: r8 B/ J9 N7 `' V
3.家族遺傳、家族有老年性骨折者。5 v& `7 W7 V5 t# @' X. ]* r
4.體格瘦小、體重過輕、不當節食減肥者。
5.鈣及維他命D攝取不足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a& F6 o: V8 t! q8 Q
6.長期酗酒及抽菸，大量攝取咖啡、茶。
7.長期服用類固醇、抗痙攣藥、利尿劑、抗凝血劑、胃藥、止痛藥等治療者。' d# j. ]3 ]: O
8.其他疾病患者：腎病或肝病、糖尿病、腎結石、高血鈣、甲狀腺機能亢進、副甲狀腺機能過盛、風濕關節炎、僵直性脊椎炎及某些癌症患者等，皆會影響骨質健康。公仔箱論壇. N: W; o% a9 L$ G0 z2 e: s6 w( s* D# C
這些骨質疏鬆症的高危險群，除了遵照醫師的指示服用相關的藥物，更需要定期檢查骨質密度。
飲食保骨本有「5要」公仔箱論壇0 e8 {. W: e: N' ^$ s) l

要營養均衡，可避免因偏食、營養不良而影響鈣的吸收，且均衡的飲食中，含有足夠的維生素Ｃ、銅、錳、鋅等，可防止骨質流失。4 w$ w/ B6 d( i/ i8 `! G" ]
要多喝牛奶及食用乳製品，記得飲用牛奶時，最好不要過度加熱並建議選擇低脂奶為宜。有乳糖不耐症者，可採取少量漸進的方式，飲用或多吃其他含鈣量高的食物。tvb now,tvbnow,bttvb$ u. b8 T! s" i- F3 o1 u
要多選可連小骨頭一起吃下的食物，如：小魚乾、豬軟骨、魚罐頭等。公仔箱論壇6 o8 R3 [4 x% q6 U9 I9 u8 H! Q
要適當加一點醋煮排骨湯，因為排骨或大骨含鈣最多，在熬煮排骨或大骨湯時加一點醋，可幫助鈣質溶入湯中，以利吸收。4 Z; S; N) l& n4 I- e0 j
要多食用含鈣量高的食物。
& `; A, _0 w k& C+ l h

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V2 q9 {! G D. f P" p( i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _' l9 G" y5 d* K- [
公仔箱論壇2 N- t# C- [1 f0 f
飲食保骨本有「4不」

不要食用過多的肉類及加工食品，因過高的蛋白質與磷質，會阻礙體內鈣的吸收。os.tvboxnow.com$ b% O! b2 ?+ p; S# G x& F1 Y W
不要吃太甜的食物，因過多的糖份會影響身體對鈣的吸收。
不要將含草酸的食物與含鈣豐富的食物一起食用，比如菠菜會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收。
1 J/ ~/ X8 C2 v" O/ h9 \
不要常喝酒、抽菸、喝咖啡，否則會加快骨質的流失。公仔箱論壇$ _$ {1 |3 g2 ~

此外，張淑涵營養師提醒，除了從飲食增骨本，也要配合每周至少3-4次規律的運動，因為每次1小時走路或慢跑，有助於體內鈣質的保留；適度曬個太陽，更可以幫助體內維生素D的合成，因為體內維生素D足夠，便可促進鈣質吸收。

1 評分次數