用料：
8 I4 H y6 L: S* y2 O m/ n1、血旺半斤。
( u c, B8 o# Z8 J, Y7 c% J2、毛肚三兩。
: x/ T& r( Z1 t: _tvb now,tvbnow,bttvb3、淨鱔魚肉三兩。
5 ?- s5 `# D- W) n! l* m* e8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、黃豆芽二兩。
' I/ w5 _+ K* ^- t/ y' C5、火腿腸三分之二根。
1 W. _' V1 d6 A) g" @公仔箱論壇6、熟雞肉三兩。
% i) l3 w2 N4 W F8 ?os.tvboxnow.com7、鮮紅朝天椒半兩。
& r! i" V+ P# C$ v1 T8 i; {/ N# G8、蒜苗四棵。
* P& j1 s/ j }1 l, y a! z7 U# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、花椒兩大匙。
: W0 m! M: e+ r3 Z; L, w10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
1 R% P5 y6 Q7 { f* n2 E公仔箱論壇11、豆瓣三大匙。tvb now,tvbnow,bttvb; ], a+ A6 t5 \: L
12、老姜一塊。0 q' {* m5 C; Z% I0 Y
13、蒜半個。tvb now,tvbnow,bttvb; N9 z, b r, R% \
14、白糖一大匙。
+ L( }2 @; u4 n# C. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15、醋三大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r6 v; D# k. ]7 I' M
16、料酒兩大匙。os.tvboxnow.com! w% c) j+ N/ Q; o8 J2 F# {- }
17、水澱粉半湯匙。% l0 e/ w: x: g' g. c& _ H( |
18、鹽、味精適量。
' _ Y; M3 ~9 [( V19、湯或水約一斤半。
5 D1 }- H; _4 y# V' n4 I/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20、油約二兩。os.tvboxnow.com' j+ Y. _% O% H" D% r
6 R4 y$ x- f0 m! ]( W做法：
* V. l( [% _3 W; G1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
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5 w! O7 K! ~- I& Z1 l! Y4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f/ o) d. ?$ K2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb: y4 B, ]; J5 Q6 [1 ]) j7 H- R- `
. ^( p# a0 L3 c& [1 q Z" htvb now,tvbnow,bttvb+ o. J. M- n' @2 h: o
, r+ X+ b) n% \3 `" u) X公仔箱論壇3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X6 [& @& c8 K2 k0 l
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4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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2 h: ^3 m4 h; Ztvb now,tvbnow,bttvb5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。' v1 n6 k4 G/ h% f' A
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* u' ?* i& r8 y! l0 a' X1 x1 H1 ]8 Bos.tvboxnow.com6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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