來源：星辰在線
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8 e: v9 @/ I. x" V) @公仔箱論壇炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 公仔箱論壇5 g# @4 y) }0 o
) F7 Z" T1 ~; @3 B; X如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 tvb now,tvbnow,bttvb. d3 [1 T* S# @7 u, V9 K
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 os.tvboxnow.com/ i! \, B* ?/ c: R5 w. \
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U3 e* x* {1 {
4 i- p I& v7 `6 s' y' ^! J# {# R6 F切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t1 [) _' g# R; |/ L# g+ [) G* z4 F0 T
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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