選用材料：% K! \+ T/ j2 V3 J" d8 K
1. 新鮮青豆 適量
) f5 L4 v2 D1 F: G2. 鮮蝦 10-20 只去殼
7 H" y# l) T/ Q0 E3. 急凍雞胸肉 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {% ^ I% x: r; j
4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用
) L& f7 u& X7 B1 S- Otvb now,tvbnow,bttvb5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用
9 N$ I1 s+ ~) w, c7 m; ]5 utvb now,tvbnow,bttvb6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏
/ q' q: _ \1 I& g9 T, x$ P9 }3 T公仔箱論壇7. 櫻花XO醬 2 湯匙
8 a3 Y7 u, u1 W3 k, w2 k! F1 Vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, ~* L* ~ l0 k7 G, N
& ^; [' w: u. i6 d$ o* c" ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb- W1 D) `8 Z0 r' _" H+ Q7 V |
1. 砂糖 少許
+ W5 X1 x$ ~ t8 f4 E公仔箱論壇2. 生粉 打欠
' X! p3 d5 g& L, P4 xos.tvboxnow.com3. 芥末油 適量
) r! O1 w* P6 a8 f5 Q4. 食鹽 適量
1 q B+ l0 I3 @公仔箱論壇% y+ M" D4 N0 J4 _, C; ]! y8 u
" R+ w0 [5 p4 Q* H8 K6 l4 ~
4 T6 ]6 {+ z" k! j程序：
* E( m) H& k5 I. N, A7 d/ e0 P( ?1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
$ B' S W7 @9 e6 j" K5 n5 x% Y' N公仔箱論壇2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.
& s0 N$ F% h. Y" p6 Z- ztvb now,tvbnow,bttvb3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.( z* K' e' V1 ]4 W" A% {5 [
- e4 ?/ _1 B2 m7 i% T& o公仔箱論壇櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.
$ h& A t& W s3 g( T: v/ m* Wos.tvboxnow.com
6 ]9 Q( u- A$ L2 x7 ]3 Z' b) C9 I6 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ y! j/ i( S9 r% n: }8 X# a6 g公仔箱論壇上碟！1 R# R1 j. k( o4 j
% T6 h" f! o1 v/ k% {7 D; N$ V
/ E3 Z* B: c D" m0 y2 k) f Z) E+ N' w
 |
發表於 2013-4-13 10:48 AM
| 
