| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
6 {* M( V9 B0 s2 w; Y/ f. O1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
6 A4 D* U a2 B, H C6 y7 Wtvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇" {/ j* s0 ` |0 i4 b. Y$ y
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)$ u6 ~* G" C) |, W% a* F$ _1 N2 z
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半) Z! G" m5 X5 G4 }- V/ _4 v
tau pok | 8件/8 pieces | 食油% w' P0 |! B" \ Z4 ^2 o
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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1 h5 m. V. z: }& J4 qtvb now,tvbnow,bttvb
, n# e( ?) F4 w0 n公仔箱論壇| 香料 Spices | 蒜頭 U! f) E$ p& a8 g8 Z
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥 P" t( q2 O9 {
shallots | 10粒 | 石古仔
5 m x0 r" }" l' p" rbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
% K5 u" _4 u- Q3 \" z' Sserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
: t% q7 q# S2 Q+ A7 j& r7 T6 Dtvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉4 N. O* B4 }. c) d) _
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \% Z: U: ?7 I, d7 K
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
! I/ F/ H! @% ~coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i1 I) ~7 z' N% w1 \
' k) M# V+ L/ H$ M- \$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ P2 H/ O1 s' }: g: j5 q' L
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
/ D0 L8 `+ m# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽公仔箱論壇7 e( Y) D. d5 e* f& m
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
3 d4 D4 d+ G; ~& { H( Coil | 1大匙／1 tbsp |
8 s+ Q2 q# h/ _. w6 k& I公仔箱論壇
; Q" y+ Z1 \5 w/ E9 ?os.tvboxnow.com
- f- s4 A6 ]) l" [# O4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：/ U0 Q8 A$ i) V/ \, k: b9 F6 ^
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
# y! I; y0 R. l0 \, m# v公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
2 ] C1 U* X* W+ ?8 Z3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。公仔箱論壇" F" D2 x) ]( V n
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 |, o, V' b1 {( K. l' T
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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