| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 v5 W, Z2 L
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
8 y6 S3 O1 P# D; j% I8 Wtvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 E, P& w% k( \* s9 @
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)7 |( m# T1 ^. B$ a
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
7 Y3 c9 J7 K" j6 b+ ^tau pok | 8件/8 pieces | 食油os.tvboxnow.com- \9 [+ c( C+ p/ G
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
( o! @+ @! O6 X i3 |8 m/ p公仔箱論壇. S$ n9 d- ~. Z8 e. m6 _
3 y, [+ O1 c4 s |1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 香料 Spices | 蒜頭
# m+ t5 ^6 @ a( B4 ?tvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥5 w+ {& y: @% x. W+ g
shallots | 10粒 | 石古仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t# a/ Q, {* g+ k
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)& D* a, E c* P L
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇$ Q& L5 S+ Q! e; ]4 q
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
7 x9 j$ S+ a( O e; j7 @8 }2 E5 @tvb now,tvbnow,bttvbcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)os.tvboxnow.com {+ T$ e) E% L
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb/ _+ G6 K( ^+ D) R$ _ j9 p- l
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
os.tvboxnow.com' X; T) A7 [6 d* j5 M# G
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
" a3 _: q/ `! Hos.tvboxnow.comikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽os.tvboxnow.com: S" l* R7 h. X& N" ]
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖% F! m0 @ [7 {
oil | 1大匙／1 tbsp |
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1 S- j/ u& e/ o4 j# Q; m1 ^9 K5 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ a- B4 R: X" P; J& Nos.tvboxnow.com1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb9 t) C+ e% `1 R; [
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- H" [- z; u0 [
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） * x1 w6 S& C" z- _+ [
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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