[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)os.tvboxnow.com7 J7 [. P3 h, {$ s- S8 l 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) $ s. D5 Z& ~* z+ U, _noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) ) \/ o! V: _1 T* `' A8 bos.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟) 6 u  h' a% N0 V* x9 M8 O- L# Pbean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)tvb now,tvbnow,bttvb( h8 U. H6 H+ \+ C tau pok	8件/8 pieces
食油公仔箱論壇! z0 P9 u, f4 Q+ X' B cooking oil	4大匙/4 tbsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 r% _0 i; ]) f: H/ o! e# N

& r" R3 ]& y& C' U/ L5 Itvb now,tvbnow,bttvb
- R3 m4 k) a0 a3 V% O5 E

香料 Spices
蒜頭 0 [2 Z" E! N1 v- W; k7 b1 W2 W  H: k5 j公仔箱論壇garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 " P8 R% M' ]7 O3 c2 F7 Y  a, h/ ^8 ~, Yshallots	10粒
石古仔公仔箱論壇/ k. |6 u8 J3 C; u buah keras	3粒
香茅(拍碎)os.tvboxnow.com% m, F6 L. D. n( V7 ]" W; e serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧, y5 j6 _- m7 Y! ?+ N$ w* o belacan	半塊／½  cube
咖哩粉os.tvboxnow.com3 Z7 p. w: C  s, H/ E  T6 O. \ curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)4 i8 n4 O: z* @, R1 P  E5 W chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)& C# X, J$ V3 I! j coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

tvb now,tvbnow,bttvb& E9 m& T4 R: J" p9 }

+ w4 c) H; ^6 s- ?os.tvboxnow.com! z. v: e2 M; x& P5 J4 y) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ H. Y5 n1 {' ]% ]; |# A

調味料  Seasoning
江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 U4 L# |7 j8 G- `2 b ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽4 N+ K/ j4 w- E+ K  B, x oil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖os.tvboxnow.com! K3 ^  r( ]$ F5 F oil	1大匙／1 tbsp

9 ^( ?$ a  v- b0 q$ `: L
, u; l3 U- Q- x1 i! b- Q. |os.tvboxnow.com
, a7 J: M' ~( y! X3 s做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 `* \5 G$ ^" b: @
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
, F) ?% ?- ?1 f: X6 I; @  {4 x2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。+ |  p4 s' y+ |. p3 i/ _& [
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
$ W' a  b6 V- ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 m3 p' |( K3 \9 B3 G

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  , n6 m" S0 Y  L4 R5 l: jtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!