| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)os.tvboxnow.com+ C- m* o4 Y) c+ e/ I
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb- \8 g7 N5 J3 s: H: O
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
( c7 I2 N( Z: Xlong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb* ]$ k4 n, y. |+ N
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
. m% P+ B) z4 ^: h. S+ kos.tvboxnow.comtau pok | 8件/8 pieces | 食油tvb now,tvbnow,bttvb, C. r$ B3 K) G9 O* Y' R/ |2 ~
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
1 K. c' O8 I( R公仔箱論壇
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| 香料 Spices | 蒜頭
% S$ Y9 `& o% w* ]公仔箱論壇garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ c) \! Y n
shallots | 10粒 | 石古仔tvb now,tvbnow,bttvb: `6 v8 I# o" R5 L% n
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
. S# O) x3 @% O$ S9 r) _serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
$ e# I6 ^! L) T0 Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉" R' s( C d- x, k7 o
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)7 r# Y. k& ]3 B/ U' B9 P
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q/ D& ?/ B& I2 n8 T- Z; y3 s
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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! Y* s) ?! T9 [# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 C$ X8 d) w# y
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯os.tvboxnow.com. g* n! ^- M; h' l
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
, X. b' g, H7 T/ Uos.tvboxnow.comoil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
6 N: o) z. P4 ?. s B5 Fos.tvboxnow.comoil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ O* r( z2 {
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2 ^3 k/ u' A- S8 _* e, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 f1 e! s5 A" p7 Z% r
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
7 d) {( o8 Q0 E! G2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
$ l/ M& m# x3 S1 q3 C$ J# F3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* G8 T! o+ ^( v8 [8 ^
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; b0 j$ @: W5 o; _
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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