| 材料 Ingredients |
| a |
黃麵∕即時面(燙過)
& p1 a4 G' J4 knoodles (blanched) | 400克 / 400g |
豆芽(燙過)
4 Q2 R1 m9 L+ M# K% zbean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
水煮蛋(切半)
2 u7 s' D$ E6 A V) ?) l+ S# ^( jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
食油os.tvboxnow.com6 x$ k5 B; N' w- b) s5 n3 J5 g
hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
鮮蝦: }5 t" V: F3 ~# B7 a
big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
豬骨
" O9 T+ I% h- Z6 j. N7 y公仔箱論壇pork bones | 600克 / 600g |
清水! {9 @0 t5 Z( q) }6 E
water | 4公升 / 4 litre |
蕹菜(燙熟,約切5公分長)
( N$ b4 p0 W; l5 o) k) u5 `/ h. j公仔箱論壇kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
瘦肉(燙熟切片)
7 T8 v$ {$ m/ aos.tvboxnow.comlean pork (blanched) | 200克 / 200g |
紅辣椒(切片)3 X a. G7 l) z3 w
red chilly (sliced) | 1條 |
炸蔥花公仔箱論壇3 P/ I* W* T5 S* \+ l3 L
fried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
青蔥(切粒)公仔箱論壇8 ]/ o) \+ S. W" y1 c# c" X
spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) |
辣椒干tvb now,tvbnow,bttvb; H9 ~( R2 e& _: R1 ?. w7 d* n
dried chillies | 15條 |
小紅蔥
& b+ |! |1 m0 u, |+ ]& n5 I8 hshallots | 8粒 |
蒜頭
: c" W: C- K/ A K4 k4 Fos.tvboxnow.comgarlic | 3瓣 / 3 cloves |
馬來棧os.tvboxnow.com( A- e* F. W( ~; _
belacan | 1小匙 / 1 tsp |
鹽tvb now,tvbnow,bttvb1 F( G' I% z( D9 H7 u4 E7 l0 F
salt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) |
鹽公仔箱論壇. X' r0 x9 Y* R3 \. ]; `& @! j
salt | 半小匙 / ½ tsp |