| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)os.tvboxnow.com; f' F1 \5 l6 |# Y; u& N. V
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
4 u) e7 v5 [3 H6 Tos.tvboxnow.com6 clams | 6隻 | 中蝦
3 S6 | @# L) T3 j! L- P0 o: mtvb now,tvbnow,bttvb3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb8 j. b: k" E0 f: s y4 [) g2 b( i
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)公仔箱論壇/ N$ B, ?" M% z" g& F% m
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
# J1 N, I) Z7 P$ k* ros.tvboxnow.commeehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
6 W. p' Q* S5 Y' j, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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/ p: |( Y# F: H4 @$ n# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R- w0 U, w' E7 F- n GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 調味料 Seasoning | 麻油
2 m: Z( H& ^& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油$ }$ n. Y$ m: y9 o6 O6 R$ T
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
- Z5 K% ?: r: e1 x8 |% T7 Ta pinch of pepper | 酌量 | 鹽
/ H$ F0 ~6 ^. i5 e' a- C$ Dtvb now,tvbnow,bttvbsalt to taste | 適量 |
0 X$ ]# ]& h9 \$ f, j+ p1 z* itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" c; L7 Q4 A0 b, Q& e( ` ^$ e
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做法：9 f, w+ ^8 Z" z; w
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
. P8 m: @7 C1 Z3 |, U/ I/ Aos.tvboxnow.com2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) tvb now,tvbnow,bttvb) O5 j& V8 b( U9 H3 R3 M
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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