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特性：冷菜，當天製作 os.tvboxnow.com+ z: p; d* n! u. r6 b3 ]
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備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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. c, D" P2 y3 P- M 作法： os.tvboxnow.com5 ]$ ~) [& x1 k6 p8 |/ y8 h
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1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z |6 q1 V- ]: v+ m
9 z% u, R8 f, F% G. Gos.tvboxnow.com 2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。
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$ D3 Q" G( q. C7 Z& ~; g 3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 公仔箱論壇8 d. h1 l3 i7 R) F
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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