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/ o3 e# ?0 |. y& M7 sos.tvboxnow.com特性：冷菜，前一天製作
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! ^( A- p# k: {7 \, U3 c+ Y 備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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! Z3 Z7 ?) S! D. R* I2 h( J8 r2 E公仔箱論壇 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 公仔箱論壇4 W' {1 y- B! h+ V+ P* n2 X2 f
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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