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5 b6 c5 b, N; P; y- Gos.tvboxnow.com特性：冷菜，前一天製作
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備料：美國翼板牛肉切絲，放進170度C的熱油中炸兩次迅速脫水，直至牛肉呈深色。
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# @: u+ h! l4 H. L! b! T: j8 Jtvb now,tvbnow,bttvb 作法：起油鍋炒香蔥絲、薑絲、辣椒絲、牛肉絲，加醬油、紹興酒、高湯、糖、白胡椒粉，大火燒滾，小火上蓋燜6分鐘，最後開大火收乾湯汁，淋香油即成。 os.tvboxnow.com; `$ }! g2 S4 z
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發表於 2013-4-5 03:53 AM
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