[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

& B$ v- V  B" {. M: ?7 ]6 E0 `! B4 B公仔箱論壇

【材　料】 子排os.tvboxnow.com; m$ {# v2 D; }. @( ?9 { 600公克 青蔥 , U" q/ W. ^' \& [0 n, z! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2支 紅糟醬 ( w  f7 ~) {: D) Y( h. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3大匙 水os.tvboxnow.com% }4 G5 ]( b2 r9 { 400㏄ 【調味料】 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b  l7 B, }* r 1小匙 冰糖   B3 `' P+ n  z5 cos.tvboxnow.com 1/3大匙 米酒5 g* [& i$ z+ S 1大匙 烏醋 / I- N; P- i2 O 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 8 |- K- I6 w( A' d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。 % A, i% L& M* b 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。