[甜品] 三色布丁豆花

zactlion1899

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【材　料】
抹茶粉公仔箱論壇, f6 \' E: X( {, @: S	10公克
60度熱水 & ~- T( F* ^* w7 N公仔箱論壇	100㏄
布丁粉* [* u, Y0 g- K	60公克
水 / g) c* k( a* l' r4 J2 r: o5 G公仔箱論壇	300㏄
雞蛋布丁豆花os.tvboxnow.com8 j8 l8 a9 y$ D	適量
巧克力布丁豆花 + a" y4 s* Z7 ?6 Q7 V	適量
原味糖水 # o! B6 x9 n0 H3 ^1 _公仔箱論壇	適量

【做　法】

1.將抹茶粉與熱水拌勻，備用。os.tvboxnow.com4 ~7 T. o$ _4 P4 B0 m  V: e6 V

2.取一鍋，加入300~350㏄的水煮滾，再倒入布丁粉與作法1的抹茶水，並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒，拌煮約1分鐘後熄火。os.tvboxnow.com$ C2 W$ s, |) K) A' j: \* u  G) _

3.將作法2倒入開口較大之容器中，靜置勿移動，待凝固定型備用，待布丁豆花略涼後，可移入冰箱冷藏，以加速凝結，凝結後即為抹茶布丁豆花體。 9 I* h% H0 T2 p( |4 I4 E3 F6 O

4.取一碗，將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花，舀小片放入碗中，再加入原味糖水即可。